土豆搭配“它”炖一锅,原汁原味,太解馋了,吃再多也吃不够

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[吃喝玩乐]土豆搭配“它”炖一锅,原汁原味,太解馋了,吃再多也吃不够

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-11 0



提到土豆,相信大家并不陌生,这是一种非常家常的蔬菜,哪怕是天天吃也不会觉得腻,不仅口感好吃起来软糯,而且土豆的营养价值也非常高,富含丰富的淀粉以及蛋白质,经常食用土豆,能够起到健脾,利尿,保健的作用,更重要的是,土豆的价格十分便宜,只需很少的钱就可以买到一大袋,因此它的受欢迎程度非常高,带有土豆的美食也非常多,随便一说就可以说出很多种,酸辣土豆丝,狼牙土豆等。

土豆是一种碱性食物,被人体吸收以后,可以中和掉体内代谢产生的酸性物质,从而起到美容养颜的作用。而鸡肉则是生活中最常见的肉类之一,吃起来口感鲜嫩,口味独特,相比于猪肉等其他肉类,价格也并不昂贵。而且它的蛋白质含量高,适当的吃些鸡肉,可以起到补虚,健脾,活血,通络的作用。大多数人会选择将鸡肉做成炖鸡,炒鸡等,不同的做法做出来的鸡肉,口感也是不同的,那么将土豆与鸡肉搭配在一起,会产生什么“火花”呢?一起来看一下吧。

干煎土豆鸡丁
食材:鸡胸肉一块,鸡蛋一个,土豆一个,葱花适量,盐,糖,生抽,淀粉,料酒,老抽,孜然粉。
做法:
一、首先将准备好的新鲜鸡胸肉切成丁放在碗中,在碗中中加入一个蛋清,一勺生抽,一勺料酒,拌匀后放入一小勺盐和一小勺糖,最后放入一大勺淀粉,抓匀后腌制起来,腌制时间在十五分钟左右。
二、将土豆去皮后切成丁,土豆丁的大小比鸡丁略小一些,放入冷水中,洗去表面附着的淀粉。

三、在平底锅中放油,烧热以后,放入土豆,用中小火干煎,把四周煎至焦黄后,推到一边,并放入鸡丁,不断翻炒至变色,再与刚刚煎过的土豆混合,拌匀以后继续煎制,紧接着淋入少量的老抽,以及一小勺盐,一小勺糖,一勺孜然粉,翻炒过后撒点葱花即可出锅食用。

小贴士:
鸡肉搭配土豆制成的美食,吃起来口味较为清淡,做法也很简单便捷,不需要花许多时间去准备材料,是一道非常美味的家常菜。而且土豆暖胃暖身,鸡肉补精益髓,二者搭配在一起,补上加补,香中带香,是一种好处多多的美食。如果你喜欢吃土豆或者鸡肉,并且吃腻了它们原来的做法,也可以试一下这种烹饪技巧,保证不会让自己失望的



本帖de评分: 1 条评分 DB +16
DB+16 2020-12-12

优秀文章

淦天雷

ZxID:40071

等级: 元老
猴岛会一直在
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2020-12-12 0
优秀文章
淦天雷

ZxID:40071

等级: 元老
猴岛会一直在
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-12-12 0
吃再多也吃不够
-总有一天我会变得特别特别优秀
-宝贝
-肯定不是为了你
-而是因为你
-拜你所赐
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