黄百鸣被内地观众所熟知皆因每一年的贺岁片，极尽恶搞夸张之能事，尽显随意放肆之风格，热闹之后仿佛留不下什么深刻印象。实际上年逾古稀的他走过香港电影的辉煌、低谷、再起，几乎每一部经典电影都有他手笔。

　　30出头就和麦嘉、石天组建新艺城电影公司。上世纪80年代的香港电影，英雄与时势并行，日后经典如《最佳拍档》、《英雄本色》、《倩女幽魂》，日后大牌如徐克、吴宇森、周润发等，正是从此间走出。

　　上世纪90年代他成立东方电影公司，单是《家有喜事》贺岁系列就年年被反复播放，他就像香港娱乐圈的一块“活化石”。今年，他不再玩纯正贺岁片，反而用青春喜剧电影《青春斗》再次试水贺岁档，这自然让人想起他制作过的《开心鬼》系列。

　　信息时报记者和他的对话就从上世纪80年代那几个十几岁的靓妹开始。谈起往事，他依然会忍不住笑出声来，那时候，张曼玉可鬼马了，总是整蛊身为老板的他；那时候，开心少女们个性各不相同，每天开工就哭，比家长还严格的他曾经搜少女们手袋、带人去迪斯高抓人；40年间，娱乐圈风云变幻、更新换代，经典的面孔离去的离去、退隐的退隐……黄百鸣一直身处其中。“因为我经历过黄金时期，到了黑暗期我也坚信之后会有黎明，于是我一直在等机会，只是没想到，要等10年才迎来香港电影的回春。”

　　他说

　　巨星当年事

　　袁洁莹街头吵架变明星

　　1984年，黄百鸣策划了一部由中学少女们主演的搞笑鬼片，片中少女们都由他发掘。电影上映后票房大热，系列中的少女们大受欢迎，并被称为开心少女组，罗明珠、柏安妮、李丽珍都曾经是“开心少女组”的成员，但是其中最为出名的是罗美薇、陈加玲、袁洁莹。

　　从小看港产片的观众都记得清纯的李丽珍、叛逆的袁洁莹、迷迷糊糊的陈加玲、贪吃鬼罗美薇，这些十几岁的女孩在“开心鬼”电影之前，完全没有演戏经验，但后来已经是独树一帜的女星，黄百鸣说：“几个女孩子完全没演过戏，导演高志森当年24岁，也没拍过戏，我也没有做过男主角，全世界都说我死定了，结果成功了。”

　　说起发掘这几位少女的经历，也颇有戏剧性，“罗美薇原来是新艺城的暑期工，做电话接线生；陈加玲是拍了一个偷姐姐化妆品的广告，被高志森看到，事后才发现她是陈秀雯的妹妹；袁洁莹最戏剧化，有一天我在大街上看到一个女孩子和她男朋友吵架，我就叫她‘不要吵啦，明天来我公司试镜啦’，我觉得那时她吵架的样子很酷，所以找她演片里叛逆的角色。事隔多年，我们再聚时，我有点好奇当年和她吵架的男朋友怎么样了，她说因为做了明星后，两人分手了。想想也真有趣。”

　　周星驰为《家有喜事》加分

　　后期，黄百鸣和周星驰合作的《家有喜事》系列也是经典之一，虽然黄百鸣抱怨过此后星爷太贵，但他表示：“两部合作下来都很愉快，人家说他难搞、改剧本我都不觉得。《家有喜事》里他基本没改过我的剧本，偶然提出一些建议非常好，比如有一场戏是说张曼玉撞破他和李丽珍偷情，本来剧本是说他先把张曼玉骗走后不小心从楼上摔下来，但是周星驰加了一个桥段，摔下去过程中，把李丽珍推上楼，结果李丽珍还是从楼上滚下来给张曼玉撞破。这是我们从来没想到的，因为太不合逻辑，后来依照他的意见来拍，效果非常好。”

　　张曼玉引诱袁洁莹抽烟

　　带五六个女孩子拍戏，黄百鸣说女孩子特别麻烦，“她们真的没经验，几个女孩子都有不同性格。不知道为什么，每天开工都有一个一定会哭。陈加玲很喜欢睡觉、吃东西，有一次带她去电台采访，广告休息时间，她都可以趴在桌子上睡觉，再开咪鼻鼾声都录下来了。李丽珍就是最惹桃花的一个，片场很多男粉丝等她。袁洁莹比较像她戏里性格，男孩子气。我对她们的管教比家长还严格，有一天我收到小报告，说少女组里有人抽烟，我很生气，一到片场，我就让她们把包包里的东西倒出来，第一个搜袁洁莹，她吓到发抖。还有一次我听说隔天开早工，少女们还想晚上去迪斯高跳舞，立刻联合制片去迪斯高抓人，一去看到第一个就是袁洁莹，二话不说拽她走。”

　　黄百鸣自言当时少女们见到他都害怕，甚至成年后也不敢放肆，“我记得袁洁莹21岁生日，我就请她去我的餐厅吃饭，当天还有张曼玉，张曼玉也真是很贪玩，她突然拿包烟出来说‘Fennie(袁洁莹)，你今天成年了，来’，就当着她面怂恿她抽烟。张曼玉知道我管教严格，特意整蛊我，我也知道袁洁莹有偷偷抽，但她当时看着我很久，就是不敢拿烟，很怕我。”

　　说起张曼玉，她也曾经参演过《开心鬼3》，黄百鸣对当时的张曼玉印象就是“反斗、贪玩、鬼马”，“有一幕戏是说送她去医院，她瘫在车上舒舒服服，我要做很紧张的表情，这时她还偷偷凑过来狠狠掐我的脚，想害我NG，自己又装没事，真是很贪玩。之后拍Beyond几个男孩子的戏就舒服多了，他们乖得不得了，好到不得了。”

　　他说

　　新人经

　　吴千语EQ高，适合娱乐圈

　　从开心少女到Angelababy、吴千语，许多少女都从他的电影里初次触电，作为电影公司老板的黄百鸣对捧新人也有一套自己的标准。“第一要有外形，不一定要很漂亮，但要有观众缘，这一项我看得挺准；其次，怯不怯场很重要，有些女孩子太内向或EQ不高，很难会很成功，所以她要出得了场面、应对得体，第三当然要会演戏，如果怎么教也不会演，那怎么捧也红不了。”

　　近年来签在他公司旗下的吴千语，用黄百鸣的标准来看，就是“她EQ太高，太适合娱乐圈了”，“我记得第一部戏她来见我，一点都不怕我，我就觉得这个女孩子有点意思，很多人看到我都躲，她和我对台词，一点不怯场，而且当时和她做对手戏的是吴尊啊，很多女孩子都会尖叫的吴尊，她看到吴尊就淡淡地说了声‘Hi’，不把他当一回事。而且，她面对镜头不害怕，面对记者EQ很高，前一阵香港记者针对她和林峰的恋情一直问尖锐问题，她都不会发脾气，反而是有一次我在她旁边听到‘林峰有没有和你上床’的问题，忍不住发火骂记者，她还是能心平气和、笑嘻嘻地回答。她迟早一定是阿姐级人马，就是现在年纪太小，等她累积多一点经验吧。”

　　捧过许多新人的黄百鸣感叹如今香港电影业者不再给新人机会，导致香港年轻演员特别是女演员断层，他说：“现在做新人其实比以前难，主要现在没什么公司有计划捧新人。以前无线每一年都有训练班训练新人，从电视剧跑龙套让他们做起，这几年无线都没有主办这些训练班，几家大电影公司改变策略，去抢大明星，托高片酬，再贵也要抢。我想尝试再拍青春片也是因为只有青春片才有机会给新人。”

　　他说

　　合拍经

　　不拍合拍片，就拍不到高水准大片

　　香港电影行业盛极而衰，用黄百鸣的话说，“1994年到2004年是港片的黑暗年代，整整10个年头。我在新艺城的搭档麦嘉、石天在黑暗来临前走了，转行炒楼投资，打高尔夫叹世界。只有我一直坚持，好像很蠢。”

　　他等待港片再度翻盘的机会，终于在2004年等到了曙光，当年6月，《内地与香港关于建立更紧密经贸关系的安排》(简称CEPA)签署，黄百鸣为香港电影抓住CEPA的“黄金机会”，出力良多，最终将电影行业纳入CEPA范畴，开辟合拍片篇章。

　　回望10年来成绩，他说：“黑暗期的时候，内地和香港的合拍片还没有开放，但有人打着合拍片的旗号骗钱。收不到钱也收不到分账，给人家骗。2003年内地市场真正开放，合拍片不但是给了香港一个黄金的机会，也带动了内地的市场。2004年CEPA签署之前，内地的票房从来没有超过十亿，开放了，马上就几倍增加。”

　　年近古稀的黄百鸣表现出一种较许多年轻导演开放得多的心态，“不拍合拍片，你就拍不到高水准的大片，现实就是如此。内地市场就像一座美轮美奂的大房子，以前不给你看，现在给你机会看，但是要脱鞋进去，这是房子主人的规矩。既然要进大房子，就得守人家的规矩。有一段时间我想拍回《开心鬼》，但内地市场不允许有鬼，那我就慢慢等，最近看《京城81号》蛮恐怖也大卖，《开心鬼》一点也不恐怖，或许会磨合出适合的拍摄方法。”