[table=80%,#ffffff,#000000,12][tr][td]
[img]http://s1.houdao.com/11884/photo/Mon_1311/104058_f9051384246448d4d6f732b97c605.jpg[/img]
昨天去东湖冬泳时，听泳友说，现在的猪肉更便宜了，蔬菜比猪肉的价格贵多了。人们为了身体健康都尽量少吃猪肉了，这也许是导致猪肉价格下跌的原因之一。
谈到买猪肉，我不禁想起53年前的那次买猪肉，令我铭刻在心，一辈子都无法忘记。
53年前是三年困难时期，即中国大陆地区从 1959年至1961年期间由于大跃进运动以及牺牲农业发展工业的政策所导致的全国性的粮食短缺和饥荒。
当时的我刚上小学，虽然记事晚，但是最令我难忘的就是1961年春节前去居委会买猪肉一事，仍然记忆犹新。
那是过年前的一天傍晚，接到邻居传达的通知，让各家各户拿着户口本到街道居委会去排队买肉。
听到这个消息，全家人都特别兴奋，因为我们快有一年没吃过猪肉了。我的哥哥、姐姐和我非要陪着我的爸爸、妈妈一起带着户口本，来到街道居委会，站在很长很长的队伍后面，按顺序排着买肉。因为各家都已经很长时间没有吃到肉了，所以每家都来了不少人，那买肉的场面真的比过大年都热闹。
肉是按人头供应的，每人只有二两，凭户口本上人口数计算应购买的数量，并由居委会的人核实，有家里老人去世后，还没有来得及注销户口的，都一律刨出。有刚出生的小孩，没有报上户口的，由居委会证实也照样按人头有二两肉的份。
猪肉都是有肥有瘦的，但那时的猪都挺瘦，各家都希望买到肥肉，为的是能耗点油，细水可以常流几天。为了这个，经常听到居民与称肉的售货员说着许多好话，希望能买到肥一点的猪肉。我跟在父母在排队的时候，听已经买完肉的人议论，不是谁家的肥肉多了，就是自己家的肥肉少了。还有的议论别人家的秤头高了，称他家肉时的秤砣绳放在秤杆上的星里了，等等。但是这样的话，谁也不敢当着售货员的面说。
排到我家买肉时，街道居委会的人证实了我家户口上是九口人和实际人口相符，我们可以买到一斤八两肉，这是令后面排队的人都很羡慕或嫉妒的事。
我的父母是知道分寸的人，心里也很希望买到肥肉，更盼望称肉时的秤杆能高些，但是嘴上就是不说，售货员却很通情达理，肥瘦搭配，足斤足两。在回来的路上，听母亲对父亲说：“咱家的肉还是瘦的多了些”。
我妈妈把买到家的那一斤八两肉，大部分剁成肉馅加上菜馅里为奶奶包饺子吃，因为奶奶浑身浮肿，已经病的不轻了。我父亲把余下的一点肉煮熟，放在下面是冻豆腐块的一个大碗的浮头，添进葱花和酱油等，再回锅蒸出来，端上除夕夜的饭桌上。父亲先用碗给我的爷爷奶奶拨出一些肉，然后给我和我的兄弟姐妹，每人碗里都夹了两小块肉，父母却一口没吃，只喝了几口煮肉的汤和下面的冻豆腐，那就是那年过年的年夜饭桌上最好的一道菜了。
那时吃到嘴里的肉是那么的香，肉在嘴里反复的嚼着，不肯马上咽下去。从那时起，我对吃猪肉就情有独钟了。
如今，养猪的专业户也多了，猪肉市场已经供过于求。为了我的身体健康，老婆早就控制我吃猪肉了。回想当年，同样是买猪肉却是今昔对比两重天。
虽然买点猪肉不是啥惊天动地的大事，但是人民的生活水平提高则有天翻地覆的变化。我是知足常乐，没有经历战争和大的灾难，却赶上社会和谐发展，生活水平不断提高的新时代，衣食无忧，尽享快乐和幸福，唯一需要自己努力做到的就是想方设法延年益寿，让美好的生活能够多过上几年，这才是每个人的一生中最该考虑的最大的事。
[align=center]
[/align][align=center]
[img]http://s1.houdao.com/11884/photo/Mon_1308/95609_05861377910266c2ecf80ac4f7aa2.png[/img]
[/align][/td][/tr][/table]
