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[转载美文]那些茶的记忆

楼层直达

尕丶鑫

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2014-12-07 0

那些茶的记忆

我喝茶好像已经由来已久了，现在回想起来这主要是受父亲的影响。老家对面的山上就有一片逾百亩的茶园，一直归集体所有，由于疏于管理，荒芜起来，也就没产生多少经济效益，后由个体业主承包，状况有所改善，每年还真产出不少茶叶，只是那时采用的是传统制茶工艺，注重汤色和口味，庄稼人图的是个实惠，记忆里那茶是很耐喝的，汤色纯正，茶香诱人，品质极佳。每年春茶上市时，父亲都会买上十几斤，够喝上一年的，那茶米粒般大小，毛茸茸的。父亲小心翼翼的用塑料袋一层层包裹起来，像收藏着这一件艺术珍品。
    或许是父亲虔诚又带着些许诡异的行为，引起了我对茶极大的兴趣，常常趁父亲不在时偷偷的喝上一口，苦涩味道便彻底的摧毁了我对茶的印象。父亲依然会用亮丽光鲜的白瓷杯盛满春茶招待客人，霎时，围坐的人群中就氤氲着茶的异香和人们的啧啧称赞，父亲的嘴角泛起满意的微笑，在诧异于父辈们的怪癖的同时，儿时的虚荣也不停唆使着再一次亲近茶。再喝时，心态平和了许多。
    终于有一天粗放经营使茶山着面临亡族灭种的的危险，村里决定将茶山化整为零，各家各户都按茶的长势分得面积不等的茶园，我家分得两亩多，父亲把对茶的那份狂热全部用于侍弄茶园上，很快杂草丛生的茶园就变得清爽起来，茶树也被剪修的平整，一簇簇，一行行在寂寞的荒岭上长得疯张，在晨曦和晚风中摇曳成父亲等着被采摘的希望。
    老家一直流传着“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝摘不得”的说法，茶只采春季一季，而且必定是清明前后，此时的茶是茶中上品。采茶不是很辛苦的事，却是很磨性子的事，一分一秒的按捺着浮躁心情，消耗着时间的体力，我因此常常做了逃兵。农闲时偶尔也会采秋茶，我和大哥便也会欣然前往，在茶园旁边的苹果园里大哙苹果，或在不远处养鱼的堰塘里偷钓几条鱼……
    再去茶园时，苹果园已经被毁，堰塘也干涸的长满杂草，心头不免满是失落。