虽然可能是全国鸡蛋 在美国 在日本,鸡蛋有一个出人意料的出现在所有用餐,全年得到赞扬。
让我告诉你我最喜欢的一个部分在日本鸡蛋——你可以在自动售货机买它们。 不是在开玩笑! 他们不拉像一袋薯片,但在一个柜你打开,拿一盒10。 鸡蛋也主要是为午餐和晚餐,而不是早餐食品。 软煮蛋,双面煎的鸡蛋和near-raw鸡蛋上各种菜肴,包括拉面和 yakisoba 。 但有一个蛋盘,我似乎永远无法得到足够的: tamagoyaki 。
常见的 是鸡蛋的日语,所以呢 tamagoyaki 字面意义为“烤鸡蛋。 如果你看到许多倍 常见的在菜单上,它指的是这道菜,在英语中也被称为日本煎蛋卷。 它是甜的,经常冷,虽然我也曾多次它温暖。 如果你在一家寿司店吃之前和常见的命令,这可能是在为你服务。
除了鸡蛋,其他材料包括糖、日本的调味品 味醂 有时,酱油和 鱼汤 。 他们这里的关键技术是在“滚动”,通常需要使用一个特殊的平底锅。 这个想法是,鸡蛋厨师,卷起,然后更多的鸡蛋煮熟,滚过去。 我们使用一个简单的方法,我们发现在线。 你煮一个薄层,折成两半,然后添加更多的鸡蛋混合物,做饭,然后在另一个方向对折。 薄层薄层,这个栈来创建一个精致,轻甜,非常可口的蛋菜。 一天它非常适合任何的一餐甚至使美味的小吃!
kai20150109
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