风之花园位于富良野新王子酒店院内,是一座有着英式风格的庭院,富良野三部曲中《风之花园》的拍摄地。风之花园内种植了2万余株,共365种北方花卉,有着典型北海道式田园小清新的治愈风景。
在日剧“温柔时光”中登场的咖啡厅。在店内,顾客可如剧中场景般,坐在吧台座位上,自己动手磨制咖啡豆。除了咖啡外,店里还贩售“森之咖喱”、巧克力蛋糕等等美食。
日剧《温柔时刻》曾经打动了无数观众的心。剧中的那间咖啡屋——“森之时计”(“时计”在日语中是钟的意思)也由此被世人所知。穿过富良野夏天葱绿的森林,推开店门,浓郁的咖啡香随着悠扬的乐曲扑面而来。坐上吧台,刚陶醉于窗外茂密的森林,颇有绅士风采的店长递上了一碗诱人的咖啡豆和一个磨咖啡豆的磨。在这里,你可以和电视剧中一样,亲手将一颗颗饱满的咖啡豆磨到香气四溢。
这家咖啡馆最大的特色是,一杯咖啡的制作,需要自己动手,从磨咖啡豆开始。当然,服务员会帮忙把豆子分好。先把豆子倒进磨豆机。然后摇动摇杆儿转啊转~~~还是略微有点小难磨的,咔嚓咔嚓。另一只手要按住磨豆机。磨好之后拉下下面的小抽屉,看到细碎的咖啡豆粉末,就可以拿磨好的咖啡粉冲泡咖啡了。
磨好的豆子再装到另一个容器内细闻咖啡豆散发出来的香气,并由老师傅以手冲咖啡方式一杯杯完成。整个过程依店里的流程进行,少了随手杯咖啡的快速,一切照著森林的时针进行,缓缓地、优雅地。新鲜豆子现磨煮出来香气更是不在话下,在这里喝一杯咖啡的时间即是体验「温柔时光」吧!
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