在集安市的中心地带,有一处特别火的小吃街,大家都叫:高丽街。因为那里有让人流口水的特色小吃——高丽火盆。因为火盆集中,又叫“火盆街”,一条不宽的小街道,位于两座楼之间,大大小小的“高丽火盆”店铺取代了一切商品摊位。
门口有很多的人都在忙活着。各家的店铺门前都一两个人在用扇子扇风, 把放在火盆里的木炭烧得旺一些。旁边有一个大的木炭架子,里面的火很旺,上面的铁桶里面不知道在煮着什么好吃的,香味早就飘进了鼻子里。
火盆上来的时候,带着咕嗒的热菜,冒着热气,飘着香味,一起端上来的还有几个朝鲜族正宗的小咸菜和拌菜,关于味道嘛,用东北话来说,那就是:哎呀妈呀,老解谗了!!
|