蒸肉饼

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[版块公告]蒸肉饼

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-04-24 0

蒸肉饼怎么做？有不少的菜品，做法虽然简单，可却美味异常，蒸肉饼便是这样的一道菜品。单调的猪肉末加入简单的调料，再搭配普通的咸鸭蛋，吃起来浓香嫩滑、口感特别。接下来，小编就来详细介绍这个美味又省事的菜谱，告诉你蒸肉饼怎么做。
【蒸肉饼的做法】
【原料】猪肉末200克、生咸鸭蛋1个
【调料】葱花、姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉适量
【做法】
1、猪肉末加入葱花、姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、清水；
2、再加入咸蛋清，然后沿顺时针搅拌均匀；
3、用勺子在肉馅中间挖一个小洞，放入咸鸭蛋黄；
4、放入蒸锅中，水烧开后蒸大约15分钟；
5、取出蒸好的肉饼，将碗里的汤倒入锅中，加水淀粉勾薄欠即可。
【蒸肉饼的做法小贴士】
1、猪肉末最好选用三分肥七分瘦的。
2、搅拌猪肉末时，加适量水可以让肉的口感更滑嫩。
2、由于加了咸蛋清，因此不需要再加盐调味。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +14
ＤＢ+14 2015-04-24

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夢想ζ

ZxID：29226345

等级: 元老
人类因梦想而伟大，   人生因拼搏而精彩。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-24 0
一定很油腻的
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尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2015-04-24 0
这个饼真不错啊

际遇之神

 奖励

尕丶鑫在大街上捡到3ＤＢ  飞快的跑回家躲着.
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