炸鸡排

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[版块公告]炸鸡排

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-05-01 0

炸鸡排怎么做？炸鸡排是一道极受欢迎的食品，炸至金黄的一整块大鸡排，鸡肉嫩滑，鲜美的肉汁完全锁在酥脆的外皮里，每一口吃起来都无比满足。想知道炸鸡排怎么做好吃吗？话不多说，马上为大家带来炸鸡排的做法，让你在家也能轻松做出酥脆鲜嫩的炸鸡排。
【炸鸡排的做法】
【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克
【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升
【做法】
1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时；
2、将面粉和糯米粉，以及适量的盐、孜然粉、椒盐，混合均匀；
3、把鸡肉放入混好的粉中，反复粘上粉并压实；
4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中，均匀裹上蛋液；
5、再次将鸡肉放入面粉中，让鸡肉均匀裹上面粉；
6、锅中热油，放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可。
【炸鸡排的做法小贴士】
1、炸鸡排的时候，油温不能太高，五六成热时即可下锅用中火炸制。
2、鸡排食用时沾番茄酱即可，也可以依个人喜好加其他酱料。
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ＤＢ+12 2015-05-01

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尕丶鑫

ZxID：26667095

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-05-01 0
我饿了啊
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梁生丶

ZxID：28250917

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2015-05-01 0
爽口
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