榨菜炒肉丝

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座榨菜炒肉丝
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
1个回复

[版块公告]榨菜炒肉丝

 楼层直达
鬼荒地狱变o

ZxID：3536086

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2015-05-04 0

榨菜炒肉丝怎么做？榨菜炒肉丝是一道开胃下饭的小炒，脆爽的榨菜与嫩滑的肉丝搭配，荤而不腻，素而不淡，很是美味。无论配米饭还是配白粥，甚至是拌面条，都非常合适。脆嫩爽口的榨菜炒肉丝怎么做？马上为大家介绍榨菜炒肉丝的做法。
【榨菜炒肉丝的做法】
【原料】猪瘦肉200克、榨菜150克、胡萝卜1小段
【调料】葱3棵、盐2克、料酒1小勺、淀粉1小勺，辣椒粉、食用油各适量
【做法】
1、瘦肉切粗丝，加入盐、料酒、淀粉和清水，抓匀后腌制约20分钟；
2、榨菜切丝，洗净后放入清水中浸泡20分钟，再挤干水分备用；
3、胡萝卜去皮切丝，葱切成葱段；
4、起油锅，将胡萝卜丝翻炒至变软；
5、放入猪肉丝，继续用大火翻炒至肉丝变色；
6、加入榨菜丝、辣椒粉，煸炒均匀；
7、最后加入葱段，再翻炒均匀即可。
【榨菜炒肉丝的做法小贴士】
1、猪肉上浆腌制不仅能更入味，炒出来口感会更能嫩滑。
2、榨菜本身很咸，切丝后最好用清水浸泡去除大部分咸味。
3、由于肉丝加盐腌制，榨菜也有咸味，所以不需要再加盐调味。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +13
ＤＢ+13 2015-05-04

☆感谢您对生活时尚美食版块的支持☆
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
梦想与life

ZxID：57799193

等级: 元老
生活※时尚※美食      想吃就吃，说走就走！

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2015-05-04 0
我经常吃榨菜肉丝盖饭

回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复