1、首先打开「应用程序」-「其他」-「Automator」

　　2、接着弹出的窗口中点击「完成」

　　3、点击DOCK栏里的Automator应用

　　4、选取「工作流程」，

　　5、操作下方「 资料库」选PDF-「 提取PDF文本」，之后将「 提取PDF文本」拖入到右栏空白处，如图

　　6、选择文件存储，注意文档格式选「 应用程序」，任意命名，默认保存到桌面(保存位置根据个人习惯选择)，桌面上就会出现刚才建好的Macgg.app， 随意找个PDF文档拖入其中，是不是一秒钟就生成TXT了呢

　　7、这里还有一种方法，我们也可以创建[服务]实现此文档转换，只需把此操作转换成单机鼠标右键，即可实现PDF到TXT的转换。但是和之前的部署的步骤有些许不同。不同之处有两点;
　　1.这里选择的不再是[工作流程]而是[服务]

　　2.操作下方「 资料库」选PDF-「 提取PDF文本」，之后将「 提取PDF文本」拖入到右栏空白处，如图注意事项

　　3.照常保存，自己给此操作命名，之后只要点击鼠标右键，选择服务那里就可以看见你命名的这个操作了,点击它就可以实现pdf转换txt