金线莲鸡汤的做法

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[星语心愿]金线莲鸡汤的做法

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茶花

ZxID：18232530

等级: 元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-02-06 0

金线莲最简单的食用方法便是熬汤，放入大骨或鸡肉，熬出来的汤水清甜可口，没有特殊气味，一家大小都可以作为家常汤水食用~



【食材】
主料:干金线莲20g,土鸡半只
辅料:清水700毫升,盐适量
【做法】
1.备好食材；
2.鸡肉洗净斩件；
3.金线莲用温水浸泡片刻；
4.所有食材放入电压力锅内；
5.加上700毫升清水；
6.遮上锅盖，通电选择煲汤键；
7.汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐；
8.搅拌均匀即可喝汤，吃鸡肉~
【小贴士】
电压力锅煲汤的好处是时间短，水量可以很好控制，放多少水量，汤煲好后就有多少汤水。金线莲用温水浸泡片刻，再煲汤可以更好的发挥食用功效。如果用砂锅煲汤水量要加多400毫升左右，砂锅在熬汤过程中会蒸发水分，所以水量要足够。中途加水口感会大打折扣~
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ＤＢ+15 2016-02-06

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