木须肉最正宗的做法

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[版块公告]木须肉最正宗的做法

 楼层直达
　　　　饭饭哥

ZxID：57384

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配偶: 在我心里你最美·
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-04-05 0
木须肉最正宗的做法
　一点鸡蛋，一点黄瓜，少许肉片，就能做出我很喜欢吃的木须肉了。
　　木须肉的材料
　　猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量
　　木须肉的做法
　　1.将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。
　　2.猪肉洗净切成薄片，用刚才预留的少许蛋清，配上湿粉，给肉片挂浆，拌匀。
　　3.黄瓜切斜片;木耳事先泡水发好，撕碎成小块。
　　4.锅中放油，烧至5成热，放入肉片滑散，捞出沥干油分。
　　5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出备用。
　　6.锅中留少量底油，开大火烧热，下入葱花、姜末，爆香。
　　7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀，用盐、味精调味，再下入黄瓜片和木耳，翻炒均匀。
　　8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀。
　　9.出锅前，淋上点香油即可。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +15
ＤＢ+15 2016-04-05

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　　　　饭饭哥

ZxID：57384

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配偶: 在我心里你最美·
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-04-05 0
好吃的这个
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过得不太好

ZxID：19747473

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-04-05 0
这个菜看着挺不错的
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壕帅

ZxID：66904485

等级: 大将
.

举报 只看该作者 地板   发表于: 2016-04-05 0
这个喜欢
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半江棠

ZxID：17301818

等级: 元老
配偶: 半盏秋
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2016-04-06 0
看起来蛮不错
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