小雪时节吃点黑色食物

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[星语心愿]小雪时节吃点黑色食物

楼层直达
花开那年丶

ZxID:20774595

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-11-22 0

  过去民间很重视冬季进补。小雪来临,冬天的一些节令食品基本已普遍上市。天气寒冷,适宜温补,人们大多会选择吃羊肉、牛肉等食物,还有栗子、核桃等一些零食,都是往日小雪前后比较流行的食品。
  此外,同样受到气候的影响,小雪以后天气变得更加干燥,正是腌制、加工腊肉的好时候,民间曾有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把肉类用这种传统方法处理后储备起来。
  在南方部分地区,还有农历十月吃糍粑的,大概也在小雪前后。像腌腊肉、吃糍粑这种习俗,只是局部地区,并不是全国性的。
  此外,这个季节还应经常吃点黑色食物。黑色食物包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。不但营养丰富,而且在抗衰老、防癌等方面发挥作用。
  黑豆及其制品营养丰富,具有多种健康功效,尤其对老人和心血管病患者是很好的食物。黑豆可以做成黑豆腐、豆浆、豆芽等。黑芝麻也可以做成各种美味的食品。
  黑木耳也是常见的黑色食物,风味特殊,是一种营养丰富的食用菌。黑木耳有多种做法,可以凉拌或和蔬菜、肉类一起炒着吃,还可以做汤。
本帖de评分: 1 条评分 DB +15
DB+15 2016-11-22

老久包包(ง •̀_•́)ง生活❉时尚❉美食  欢迎您![s:223]

ohyavicky

ZxID:72977072

等级: 列兵
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2016-11-23 0
黑芝麻 黑豆
ko110

ZxID:1405988

等级: 版主
其实每个人都很坏脾气,只是我们总习惯把最坏的样子留给最好的人,所以最亲的人才总往最痛处戳.

举报 只看该作者 地板   发表于: 2016-11-22 0
黑芝麻
香菇
不错
好久不見

ZxID:8188

等级: 贵宾

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-11-22 0
腊肉还不错,我喜欢吃
花开那年丶

ZxID:20774595

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-11-22 0
还不知道呢
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