1、苹果
“一天一苹果，医生远离我”，这句话有着它的道理。美国一项小范围研究结果显示，人如果每天吃一个苹果，坚持一个月后，可显著降低血液中被氧化的“坏”掉的胆固醇，减少动脉粥样硬化的风险，增进心血管健康。
2、绿茶
绿茶中含有的茶多酚能溶解多余脂肪，含有的茶甘宁可提高血管韧性，使血管不容易破裂。此外，绿茶里的茶酸元素还有助于降低胆固醇，间接达到降三高的作用。因此，每天喝几杯绿茶对心血管是比较有利的。
3、坚果
杏仁、核桃、瓜子等植物种子或坚果都含有大量的不饱和脂肪酸，由于不饱和脂肪酸有助于提高血清中高密度脂蛋白的含量，降低血液中的三酸甘油脂，对于预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病具有一定效果，因此适量地吃些坚果有助于心血管健康。
4、燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维和β葡聚糖，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂具有很好的作用。有研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺还有助于阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
5、豆类
红豆、黑豆等豆类中含有的可溶性纤维可在小肠中与运载胆固醇的胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄，因此豆类是极佳的血管“清理工”，平时建议多吃些。
