橙汁龙利鱼[5P]

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[版块公告]橙汁龙利鱼[5P]

楼层直达
南宫凌萧

ZxID:48623803

等级: 贵宾
无人问我粥可温           无人与我立黄昏

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2017-04-27 0
工艺:烧

难度:初中水平

人数:2人份

口味:果味

准备时间:15分钟

烹饪时间:<15分钟

“我喜欢用新鲜的水果入菜,喜欢这种微酸亦甜,简单自然清新的味道,人生就像做菜一样,只要简单一点,自然一点就好,时间一定会给你不错的回答!”

主料:龙利鱼400克橙2个

调料:食盐6克蒜5瓣料酒1汤匙淀粉1汤匙胡椒粉少许植物油适量白糖2茶匙

橙汁龙利鱼的做法

1.准备材料:龙利鱼、橙子和蒜(蒜可省略,蒜遇现榨橙汁会有点发绿,影响菜品的美观)

2.龙利鱼洗净沥干水份切丁,加料酒、盐和适量胡椒粉抓匀腌制15分钟左右

3.蒜切末备用

4.橙子对半切开,挤出橙汁并加半汤匙淀粉拌匀备用

5.腌好的鱼丁加适量淀粉抓匀,并抖去表面多余淀粉

6.鱼倒入烧热的油锅,炸至定型后捞出

7.锅内油重新烧至8成热,再次倒入鱼粒炸至表面金黄后捞出备用

8.锅内留底油烧热,倒入蒜末爆香后倒入橙汁,并加入白糖炒匀(糖的用量可根据口味适量调整)

9.大火烧至橙汁粘稠时倒入鱼粒翻炒均匀即可


本帖de评分: 1 条评分 DB +15
DB+15 2017-04-27

生活时尚美食欢迎你<( ̄▽ ̄)>

南宫凌萧

ZxID:48623803

等级: 贵宾
无人问我粥可温           无人与我立黄昏

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2017-04-28 0
回 2楼(泪玘衫) 的帖子
好不错的。。
南宫凌萧

ZxID:48623803

等级: 贵宾
无人问我粥可温           无人与我立黄昏

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2017-04-28 0
回 1楼(落单恋人) 的帖子
喜欢多吃点
紫色心情漏电了

ZxID:7327817

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2017-04-27 0
生活时尚美食欢迎你<( ̄▽ ̄)>
青衫

ZxID:23497140

等级: 热心会员
17*5

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2017-04-27 0
材料看着不想吃

际遇之神

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玩妹

ZxID:52125261

等级: 贵宾
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2017-04-27 0
鱼摆摆

我最喜欢吃了
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