大美新疆，舌尖上的巨献

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座大美新疆，舌尖上的巨献
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
2个回复

[版块公告]大美新疆，舌尖上的巨献

 楼层直达
改名容易登陆

ZxID：70178870

等级: 元老
Renxing

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2017-05-01 0
红柳树烤羊蝎子如果想在北京吃到地道新疆味，红柳树烤羊蝎子绝对是名单中的一个。 门口大大的招牌挂在上面，进门，直接上二楼。半层的墙上挂着很多老板和明星的合影，看来菜单上的明星推荐不假。 店里的灯光整体比较昏暗，到处布置着干花，很容易让人联想起大美新疆，颇有点西部风情。 菜单厚厚一本，有餐厅的介绍，还有明星推荐的菜品。菜品就是地方特色，清真菜。新疆的各种有名的菜品基本都能在菜单中寻到。
|馕坑烤羊蝎子 沙宝亮推荐，也是店内的招牌菜。分为小、中、大三个规格。小的里面包含9块，四人以下足够了。 因为需要烤制，所以相对比较慢。铁架端上来，上边是一盘虾片，下面钩子上挂着9块羊蝎子。表面带着点焦色，里面却还是嫩的。不是很膳，一般人都可以接受的味道。 个人觉得烤的偏嫩，如果能再焦一点吃起来就不会感觉很腻了。
|新疆酿皮 跟日常吃的凉皮一样，带着点豆芽和黄瓜丝，看着很清爽。搅拌开来，下面的辣椒调味汁让酿皮带上微微的红色。 味道很不错，作为冷盘相当不错。
|蓝莓山药 不能算是地道新疆菜，确实蛮健康的一个冷盘。五小堆山药泥小山一样的排好，上面加了两种果味调料，蓝莓和芒果。 山药泥没有打得很细，带着点颗粒感，有人喜欢这种，也有人喜欢更细腻的口感。味道确实不错，就是卖相略微随意了点。
|红柳枝羊肉串 也是新疆的特色之一，店里的招牌菜。用粗粗的红柳枝作签，肥瘦相间的大块羊肉穿成串。咸淡适中，微微带着一点辣味儿，大块的羊肉外脆内软，口感很棒。 红柳枝发着淡淡的木香，给这串加分。
|香溜土豆片 菜单上戚薇的推荐菜。黄灿灿的一盘菜，土豆切的极薄，很像一盘薯片一样。 口感酥脆，加了糖醋汁调味，整体口味偏甜。越吃到下边，薯片的脆度降低，甜度增加，或许减一些糖会更好。
|馕坑烤包子 新疆有名的主食，以羊肉丁洋葱为主要食材，配以佐料制成馅料，包好后放在馕坑里面烤。 个头大概有手掌宽，虽然不大，但是因为包着羊肉，吃一个也足矣。膻味相对重一些。
|企鹅奶黄包 造型超可爱，完全是因为被这外形征服而点的。口味比较普通，里面是奶黄馅夹心。因为吃的时候已经冷了，口感普通。 |馕坑烤鸡翅 特别推荐的菜。烤制的时间长，但是吃下就觉得等待是值得的。外皮烤的薄薄的，相当酥脆。里面的鸡肉还汁水丰富。鸡翅尖的部分已经完全烤酥，可以直接嚼烂。 味道超赞，最推荐。
|奶茶 很喜欢喝这种咸味的奶茶，配甜味饮品会让这一餐变得更腻人。分量很大，性价比很高的一壶。
周末11点开门，12点左右就是人流的高峰，但也似乎不需要等位。整体上菜速度还是很快的，建议冷盘的时候还是要少点吃，给后面的烤物多留点肚子才好。
打赏 收藏 新鲜事
回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
改名容易登陆

ZxID：70178870

等级: 元老
Renxing

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2017-05-02 0
高大上的餐厅
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
南宫凌萧

ZxID：48623803

等级: 贵宾
无人问我粥可温           无人与我立黄昏

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2017-05-02 0
值得去试试

际遇之神

 惩罚

老婆生了个儿子,开心的到处发饼,花了ＤＢ5
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复