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在你买松茸之前，这篇微信请一定认真看看！

 楼层直达
花开那年丶

ZxID：20774595

等级: 版主
๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2017-07-31 0
松茸辣么贵，一定要挑最好的送自己啊！！

可挑选上等松茸到底有哪些必学套路呢？
看颜色
松茸色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚。松茸发黄或过黄很可能已经变质或加入了亚硫酸盐，服用对人体有害；

查产地
各地区的松茸品质存在差异，极品松茸的松茸并非产自云南香格里拉等地，而是出自于人迹罕至的小金深山中。
得天独厚的水土、光热等自然优势造就了优美的生态环境，给松茸的生长创造了最适宜的生长环境。品质得以远远高于香格里拉、林芝等地松茸。

看品相
寒温带生长的松茸健壮有力，如果松茸瘦弱或畸形，营养相对较差。当然松茸是野生自然生长的，出现形状各异也属正常现象；

观水分
水分很多的松茸是泡水茸，在保鲜过程中水分会伤害到松茸的活性营养和纤维。所以选购鲜松茸的时候要挑选相对干燥、略带湿润的鲜松茸；

品味道
好松茸吃起来很有劲道，有淡淡的香甜味，如果出现发酸或口感过于绵软，说明做法有问题或者已经变质；

分规格
选松茸不是选鲍鱼，不是个头越大就越好。松茸大小不影响口感，个头大的价格较贵，但就口感来说，大小松茸是没有明显区别的。

闻气味
品质好的松茸闻起来有一种独特的香气，没有则次之；

察茸伤
松茸在生长过程中会散发独特的香气，易招蚊虫，虫伤会破坏松茸的完整度，所以虫伤越少松茸的品质就越好。

别抱怨这小小的柱状物如此昂贵，从原始森林深处，完整无缺送至你我餐桌，本就是一个不凡的奇迹。在享用美食的同时，更要向大地低头致敬。
【西行驿站商城】精选极品松茸！！
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +15
ＤＢ+15 2017-08-01

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栀夢.

ZxID：16237425

等级: 实习版主
配偶: 弥鹿不迷路°
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2017-08-01 0
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十年猴岛情

ZxID：5973573

等级: 上将
Take a different road, why do you insist.

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2017-08-26 0
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