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[影音美图]筷子使用15忌，中国人都应该知道

楼层直达

花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2017-09-25 0

筷子的出现，当属中国古代特定文明长期发展的独特成果，这两根七八寸长、细如小指的简单小棍子，灵活地在餐桌上大显身手，生动地诠释着中华民族的传统文化，被誉为中华文明的精华。
使用筷子是一件生活小事，但使用不当却可折射出中华传统美德以及良好用餐习惯培养的缺失。
筷子使用15忌

1、疑筷
忌举筷不定，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好；
2、脏筷
忌用筷子在盘里扒拉夹菜；此行为是缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感；
3、指筷
不能拿筷子指人，用筷子时以手指人，无异于是指责别人；

4、抢筷
就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；
5、刺筷
就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹；
6、横筷
这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子；

7、吸筷
其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法，即使菜上有汤汁也不能嘬筷子；
8、泪筷
夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌；
9、别筷
不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜；

10、供筷
忌讳筷子插在饭菜上，被会人视为大不敬；
11、拉筷
正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签；
12、粘筷
筷子上还粘着东西时不能夹别的菜；

13、连筷
同一道菜不能连夹3次以上；
14、斜筷
吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜；
15、分筷
摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。
筷子的正确使用方法
1、用哪只手握取
人都有两只手，一只左手，一只右手，用拿只手拿取筷子都是可以的。中国人一般都习惯于用右手做为主动手（右撇子）。

如果用左手来握取筷子，一定要注意，在选择位子时，同桌也有左撇子，那两人最好坐在一起。同桌只有自己一个用左手握取筷子，那么选择位子时，四方桌且桌子一边要坐两人，选择桌子一边的左端就坐，如果是圆桌，那尽量让自己的左手边有更多的空间。这样做的目的只有一个，防止在取食时自己的筷子与边上的人相碰。在餐桌上两人的筷子相碰是很失礼的一件事。

2、筷子握取部位
筷子分筷头筷尾，筷头一般圆润光滑，稍细一些，用来夹取食物。筷尾方正，一般有刻花刻痕，比筷头粗大一些。

一般来说，小孩用筷子时，握取部位在筷子中部。成年后可向筷尾移动，握取部位在离筷尾四分之一处。

成年人与小孩握取部位不同，主要是从力学角度出发，小孩手上没劲道，太向筷尾处移动，取食时力道不够，食物容易从筷子上滑落。成年后手劲增大，握取部位向筷尾移动，要以更方便取食离自己稍远的食物，也能更好避免取食时手指直接食物触碰造成的不雅观，不卫生。
特别要强调是，当同桌有老人长辈时，握取筷子时切不可太向筷尾移动，更不可超过长辈的握取部位，这体现了小辈对长辈的尊敬。