潮州人的中秋:拜月娘 吃月糕
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潮州人的中秋:拜月娘 吃月糕
楼层直达
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发表于: 2017-10-05
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现在的小孩子有很多好玩的,相信会极少仰望天空,而现在的天空灰蒙蒙的也没啥看头。
我一直很想念小时候的天空,夜色一暗下来,无数的星星就象闪闪发光的蓝宝石,镶嵌在天鹅绒般的夜幕,让你觉得天空很低也离你很近,这样就让你既兴奋又好奇,不得不注目凝视,充满遐思。而每年接近中秋的时候,玉盘般的月亮高高挂在夜空中,你便会觉得天空离你很遥远很神秘……
我们把月亮称为月娘,那时的我们差不多都知道月亮里有个"破柴翁",都知道他很勤劳,年年如此挥着斧头劈着劈不完的木头……我们常常在皎洁的月光下玩着"扮手布"与"卖红柿"的游戏,玩累了就坐在墙脚望着"月娘"里的"那挥着斧头的"破柴翁",叽叽喳喳议论着他是否砍柴累了得歇食杯水,食块月糕呢?
当然罗,后来知道这个"破柴翁"名叫吴刚,醉心仙道而不专心学习被罚在广寒宫前劈桂树,据说桂树被破开了又马上合上,导致吴刚总是劈不完。
八月是一个给人无限美好的月令,桂花飘香,瓜果丰收,空气中总是弥漫着一股清芬。夜晚的天空,赏月得从初一夜那一弯象被剪下来的洁白"指甲月"开始,月娘总是给你带来意想不到的惊喜,渐渐的是如一艘月亮船,带你遨游太空。再后是元宝型的"月亮嘴巴",如果恰巧跟二颗星星配合一下,夜空中就会出现一个喜气的笑脸……到了八月十五"满月"的时候,就如银盘,然而"十五的月亮不如十六圆","十六的月亮最圆"。我总认为,高挂在高空中的月亮却象我们潮汕的一块大"月糕",象是不小心被那个俏皮鬼掷上了天空……让人总是想费尽心思想把它摘下来。
"八月半"的时候,我们用月糕拜"月娘"。那时,得忙很多天,街头巷尾总是弥漫着炒糯米的香味,"反糖"的焦糖味,炒地豆乌油麻的爆香味,加上磨糯米粉的"矮帽"(推石磨)的沙沙声,这一切充满着浓浓的月亮的味道,小孩子最喜欢印糕,往雕着花草鱼鸟的木印里装满拌上糖浆麦芽糖的糯米粉,用一张纸盖上,然后用力摁摁,按实了用刀削去多余的粉,再在准备好的红纸上一叩,月糕就象艺术品般呈现在你眼前,圆的方的菱形的……上面的花草鸟鱼栩栩如生,我家有一木印,雕刻着十二生肖,印出来的月糕小巧珑玲,一小块刚好一口,我常常骗我母亲说印出来的糕缺一角,母亲就说:"吃掉吧!得印完整雅的才可以拜月娘。"我赶紧一口吃掉一块,那甜甜的米香真的挺诱人。鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪……吃一遍下来,肚是饱到象蜘蛛了。
看!月亮似的大月糕!
到了中秋之夜,月娘出来的时候。家家户户往大外埕上摆上"四仙桌",围上一块绣着吉祥图案的桌围布。摆上糕饼,水果,斋菜,"茶米",点上三柱香,拜月娘的仪式就开始了。此时,温馨的场面让人"心清过月娘啊"。忙了好几天的阿婶阿姆交头接耳聊上天,小孩们来回穿梭在各家的"四仙桌"旁,贪婪地看着桌上的各式供品。正在上学的得往桌上摆上课本文具拜月娘,据说这样读书就会考出好成绩。女孩子跪拜月娘的时候,家长就会在旁帮你念一句:"太阴娘保贺俞生俞雅。"此时的月娘慈祥博爱,有求必应,天下一片安宁祥和的气氛……
如果说太阳是一位血气方刚的硬汉,那么月亮应该就是一位温柔如水的慈娘。
包着豆沙的绿豆糕,油麻糕!
包着"地豆夫"(花生)的糕仔
绿豆糕
祝大家中秋节快乐!
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红袖招游侠
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2017-10-06
≈ 拍客✦ Making welcome you 。--‿--。
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红袖招游侠
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沙发
发表于: 2017-10-06
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家里月饼快吃完了。
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