随处可见的麻辣爆肚，为何只有门框韩记麻辣爆肚那么多人关注，成了很多同行疯狂模仿的对象呢?
门框韩记麻辣爆肚一直被很多业内品牌作为参考，说好的有，说不好的也有，没关系，我不会太在意这些，我没有花哨的宣传，我只想把麻辣爆肚做好。
如何让小吃品牌快速被传播，被认知，我想是他产品的口味。东西好吃，无需做宣传就会有人帮你四处扩散让别人知道。门框韩记麻辣爆肚之所以可以长久的生存下去，就是靠着对食材的严格把控，始终如一。
我现在仍然在专心研究自己的产品，目前困扰我的是怎么让顾客在家也能吃到和店里一样的麻辣爆肚。而不是困扰满中国开店，或者又有业内品牌说了一些攻击性的语言。
业内品牌在不断效仿别人，努力扩大影响力却不见成效的时候，不妨褪去浮华，回归本真，味道才是王道。10年一步步到现在，我知道，餐饮真的急不得，想一步夸十级台阶，真的会闪到腰。
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