生爆盐煎肉

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生爆盐煎肉

 楼层直达
、四爷

ZxID：19975441

等级: 元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-02-03 0
食材明细


生爆盐煎肉的做法步骤



  • 1
    精五花肉去皮冷冻后切薄片


  • 2
    尖椒切块，蒜苗切段(用青蒜更好，我家没有，我用的自己摘的蒜苗)


  • 3
    豆豉和豆瓣酱剁碎


  • 4
    不粘锅不加油，直接下五花肉片


  • 5
    煸炒至五花肉变色盛出备用


  • 6
    锅里注油烧热，爆香葱姜


  • 7
    下剁碎的豆豉和豆瓣酱


  • 8
    小火炒出红油，炒香豆豉


  • 9
    下炒过的五花肉片


  • 10
    大火煸炒几下


  • 11
    下尖椒，煸炒至断生


  • 12
    下蒜苗，快速翻炒两下


  • 13
    加生抽


  • 14
    炒匀即可


  • 15
    成品
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +8
ＤＢ+8 2018-02-03

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泪玘韵

ZxID：13767573

等级: 版主
配偶: 泪玘寒
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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-02-03 0
有点油呗
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