探店 | 做完抖音网红泡面后,小编又尝试了N种吃泡面的新姿势.....
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探店 | 做完抖音网红泡面后,小编又尝试了N种吃泡面的新姿势.....
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发表于: 2018-03-23
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最近有句至理名言,叫做“一看抖音一天误”——只要打开抖音,光刷推荐就能看一天,各种手指舞、变装秀、美妆、萌宠、恶作剧......真的完全停不下来啊!
作为吃货的小编,在抖音上还发现了不少吃货同类,也get了不少抖音网红菜单~
比如这个番茄蔬菜饭↓
一个番茄+米+胡萝卜+青豆+香菇+火腿腊肠+酱油,煮熟后一拌,就是色香味俱全的一碗菜饭了~
QQ糖布丁↓
QQ糖(你喜欢的味道)隔水融化,加入牛奶,放到冰箱,OK!
沸腾虾↓
记得放料的时候小心油溅哦!
冰糖草莓↓
安心又好吃的自制冰糖葫芦就搞定啦~
作为一枚宜室宜家的女纸,小编平时没事也爱在厨房鼓捣鼓捣,成天看抖音,看视频里1234步骤清晰简单,自然也手痒啦!
可是看看人家的冰糖草莓,再看看小编做的↓
眼泪止不住地流啊......
虽然我家草莓有自己的想法,但是小编也是一个不服输的女纸,既然熬糖这种有难度的没成功,做个泡面总不会失手了吧!看,这款抖音网红泡面↓
小编摸出之前买的泡面,打开家里的冰箱,搜出一些蔬菜火腿鸡蛋啥的,配料备齐↓
果然成功炒了一碗抖音泡面↓
有红有绿,色香味俱全,不得不夸夸自己了~✧(≖ ◡ ≖✿)嘿嘿
虽然泡面常年被称为垃圾食品,但不谈剂量说毒性都是耍流氓,而且泡面对于做饭苦手来说,简直就是爱的福音,随便加点料,放水煮熟,就是一碗香喷喷的治愈系主食,不信,小编作为资深宅女,再安利你几款会让泡面美味up up的方法哦!
芝士方便面
说起方便面里放芝士,还是看韩剧的时候学会的呢。韩国菜虽然品种比较少,绝大多数都可以用泡菜味来形容,但他们就着锅吃面的样子,不管饿不饿都让你觉得东西特别好吃↓
小编也常常在家里囤几袋辛拉面,因为久煮不烂,口感又比较爽滑,而且放了鸡蛋、芝士片和黄瓜的面饼,感觉就像是从地摊货瞬间变成米其林,不仅能吃出黄瓜的清新,也能感觉到芝士的醇厚,蛋花又让面汤变得富有层次~幸福的味道,不过如此!
中式私房方便面
番茄和黄瓜因为毕竟耐放,所以是小编冰箱里的常客。口味的关系,小编喜欢那种微酸又清爽的口感,所以也常常会囤一些雪菜在家里。但当他们结合在一起,吃下一大碗简直毫无压力。
在锅里炒一点雪菜出香味以后,放番茄黄瓜(如果你喜欢吃油豆腐也可以一起放进去煮),水开了以后放面,面煮开以后,在碗里放少许酱油、少许醋、少许香油(因为有雪菜和酱油了,所以不放盐),先把面条捞进碗里搅拌一下入味,再把菜码在上面,如果不嫌麻烦的话,也可以提前做一个荷包蛋埋在面里,味道真的超正!
饺子方便面
其实在面里放饺子或者馄饨,是广州人的吃法,不过作为单身住的小编,家里也常常备着速冻饺子、馄饨什么的,上次冰箱里就留了6个馄饨,当饭吃吧不太够,当点心吧热量又高了,正好放进方便面里,既有肉,又有面,简直完美。
做法也很简单,先把喜欢的调料都放进碗里,再把馄饨放进锅里的开水煮到六成熟,放面饼,最后差不多了加点菜叶子。
说到菜叶子,小编有一项重磅推荐,许多人吃南瓜,但没吃过南瓜叶吧?其实南瓜叶放汤里超鲜的,而且叶片是带有绒毛感的那种,有点像沙拉里的冰草,但是口感小编觉得更佳,如果菜场里有的话,记得买来尝试哦!
李小鹏方便面
没错,就是体操冠军李小鹏。对于职业运动员来说,饮食是要控制的,但那个年纪的男生,哪有不嘴馋的,又好吃又便宜的方便面自然就成了首选。而且,因为他们住宿的条件有限,倒反而让他摸出一套用微波炉和一壶热水就能做出一碗方便面的绝技,最重要的是,味道也特棒。
根据李小鹏透露,这个做面的碗是很关键的,太大了水要放很多,味道就会变淡,太小了面放不进去,因此最佳大小是刚刚可以平放一个面饼!将面饼放入碗中,冲入开水,不能太多,刚刚好覆盖住面条上一点点即可,这个时候不要放作料哦,先放入微波炉,中火加热一分钟。从微波炉取出,放入调料包,用筷子搅拌搅拌搅拌搅拌均匀,然后再放入微波炉,继续叮两分钟。
取出来,敲两个鸡蛋,不要不要不要千万不要搅拌,再次放入微波炉,叮一分钟再取出来,这个时候鸡蛋上面一层已经微微熟了,再把面条挑上来稍微覆盖到鸡蛋上面,继续放入微波炉叮一分钟。
取出来,然后就可以拿着筷子开动啦!据说好吃到掉舌头!
港式方便面
去香港玩的时候,最喜欢去他们的茶餐厅吃早饭,有猪扒包、出前一丁、猪排什么的,配的统统是微苦的奶茶,觉得自己生活在港剧里。
香港人喜欢吃的泡面,大概就是出前一丁了。出前一丁跟辛拉面有些些的不同,它更加细而且觉得很清爽,小编有段时间很喜欢吃煎出来的午餐肉和炒蛋,其实这些也都很适合给出前一丁作浇头↓
出前一丁很适合用来做炒面,茶餐厅里也常有炒出前一丁。把肥牛用热水焯一下备用,热锅热油,然后挖出两勺喜欢吃的酱料(可以是牛肉酱、豆瓣酱、老干妈)炒开,放入肥牛搅拌一下,再放入煮好的面条,自己在家也能轻松get同款的↓
不过,最简单的办法当然还是,冰箱里有什么剩菜,就码上去就行啦↓
金城武在电影里说,“方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。”但其实只要用心,一包方便面也可以有自己的尊严,是吃货们心心念念一定要吃到的美味。
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