一块豆腐做108道菜！它是中国十大古城之一，活着的博物馆！

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一块豆腐做108道菜！它是中国十大古城之一，活着的博物馆！

 楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-03-24 0
在去年，走吧网向大家推荐过不少安徽的美食美景，很多人纷纷留言说原来除了皖南，安徽还有这么多的美景，尤其是地处皖西的霍山县（点击蓝字查看），平时默不作声，一比美就艳压群芳。

摄影/雨菡
而今天的主角，则是皖西另一个极具人文气之地—寿县
你可能对它特别陌生，但你一定对下面这些内容不陌生
“投鞭断流”、“风声鹤唳”、“草木皆兵”、“一人得道、鸡犬升天”等脍炙人口的成语皆出自此地。

摄影/熊爸爸
它是中国历史上最著名的以少胜多的战役——淝水之战的古战场。

摄影/菱湖夜月
它是一座900多年历史的古城
与丽江古城、平遥古城、阆中古城、大理古城等并列入选中国七大历史文化名城，而且它比平遥古城还要早100年。

摄影/熊爸爸
它宛若一个活着的博物馆。
寿县古城三街六巷七十二拐头，
每一道车辙都藏着它的故事与历史……

摄影/本行奇摄

悠久的历史也催生了绚烂的民俗和多彩的饮食文化，
这里是中国豆腐的发源地，
一块再平常不过的豆腐，就做108道菜，
不得不令人叹服！

寿县，一座悠久的国家历史文化名城
寿县以前是属于六安市，后来被划入了淮南市，依八公山，傍淮、淠河，完整大气的古城墙守护着宁静的街衢，三街六巷七十二拐头。

摄影/张扬
这些古街巷或以姓命名，或以巷叙事、或以巷记史，各具特色：如大观井巷、木头牌坊巷、南梁家拐、柏家巷等。

历史上，这里4次为都，楚文化的故乡，寻古探幽、钩沉历史的绝佳去处。

01
楚汉文化
公元前241年，楚考烈王迁都寿春，寿春成为当时政治、经济、文化的中心。

从楚文化遗存看，政治、军事、文化、商业、交通、城垣、青铜器的冶炼与铸造，乃至衣食住行都带有明显的楚文化特征。

航拍/徽摄影
02
战争文化
寿县是淝水之战的古战场。当时符坚率领前秦九十万大军进攻寿阳（那时寿县叫寿阳），而东晋方面的谢安、谢玄只有八万多军队，但结果却是符坚大败而归。

摄影/行吟者
“投鞭断流”、“风声鹤唳”、“草木皆兵”这些成语就出现在那时。

瓮城，摄影/菱湖夜月

摄影/菱湖夜月
02
城墙文化
寿县现存的古城墙为南宋嘉定十二年（公元1220年）建康都统许俊为御金兵“即旧址”重筑，距今已有800多年的历史。

这是中国现今保存最完整的七座古城之一，是宋朝古城墙中最完整的。从春秋时期开始，寿县古城墙就一直屡建屡毁，屡毁屡建，现在保存的主要是宋朝和明朝时的城墙！

摄影/菱湖夜月

摄影/土楼村民
寿县城墙古时主要用于战争，兼具防洪。寿县古城墙最被人们津津乐道的是三奇：
一、城外有瓮城，当来势汹猛的洪水即使冲破外门进入瓮城后，由势不可挡的直线冲击而忽然变为瓮城涡流，可大大减轻洪水对瓮城内门的压力；
二、城墙内侧建城涵，建有5级闸门像葛州坝的船闸一样提升城内水排到城外；
三、满城都是筛子地，雨下得再大，一会儿就排到城外，城内始终不积水。


无论洪水如何泛滥，如何咆哮，古城始终巍然屹立不倒，这不能不说是一个伟大的奇迹。
1991年的特大洪水围困寿县50天，当时四门紧锁，城内10万百姓就是靠这五六米高的古城墙才得庇护。

摄影/菱湖夜月
03
廉政文化
寿县2600多年的文明史上，产生了许多清官廉吏。
例如孙叔敖不仅是一位杰出的水利家，更是一个不可多得的良相。他曾说：“吾三相楚而心愈卑，每益录而施愈博，位兹尊而礼愈恭，是以不得罪士民也。”


04
民俗文化
寿县地处江淮之间，以楚文化为底蕴形成了自己独特的乡土文化，可谓特色显著，独树一帜。

寿县锣鼓历史悠久，如《淝水之战》，通过锣鼓的轻重缓急，表现短兵相接、两军对垒的悲壮激烈，令人荡气回肠。

正阳关肘阁、抬阁、穿心阁，于清道光之前从山西、河南等地传入。它集杂技、彩扎、灯光、音乐为一体，配以锣鼓和箫、笛、管伴奏，整个表演高、难、险、美，被誉为“空中芭蕾”。

5
豆腐文化
寿县是豆腐的发源地，拥有着悠久的豆腐文化。现在的豆腐宴依然闻名世界。

一块豆腐，做出108道菜！
据考证，豆腐是西汉淮南王刘安所创。刘安好道，为求长生不老之药，招方术之士常聚在楚山，即今天的八公山谈仙论道，著书立说。

八公山的豆腐宴总共有108道之多，在这里制定了豆腐制作的行业标准，每种菜品都是精耕细作的结果。
八公元宝酥
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坐标：安徽省淮南市寿县
最佳旅游季节：四季皆宜，春秋最佳。
建议游玩天数 ：2天
交通：寿县位于安徽省中部、淮河中游南岸，依八公山，傍淮、淠河，同省会合肥市接壤，与国家能源城淮南市毗邻。交通便捷，合阜高速公路穿境而过，距淮南市仅9公里，与省会合肥市相距110公里，距合肥机场仅1小时车程。
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ＤＢ+10 2018-03-24

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TiKo.

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等级: 大元帅
配偶: 猴岛第一帥
一位无趣的普通网友。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2018-03-25 0
壮观哦
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泪玘韵

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等级: 版主
配偶: 泪玘寒
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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-03-24 0
豆腐挺好的
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