重庆是世界美食之者,响誉世界的重庆火锅和重庆小面这里就不说了,咱们在这里来说说重庆的那些路边小食摊,这些小食摊并没有固定的位置,有的用小车推着,有的用罗兜挑着,有的甚至用篮子提着,种类繁多,五花八门,相信去重庆旅游过的朋友一定会有印象的。三角粑粑,甜中略酸,小时候经常吃的,5毛钱一块。豌豆粑粑,一个碳圆炉,一口小铁锅,很多街头都有,远远就闻着香喷喷的。这个粑粑的味道与三角粑差不多,工艺也类似,只是形状不同而已,现在好像要一块钱一个了抄手,与福建的云吞相似,但又明显不同,皮更厚,馅也更多,吃起来更有味。三角粑粑,前面已经讲过的,经常能看到油炸粉面团,可以直接吃,也可以买回去打汤油炸丸子,是糯米制品,外面撒有一些芝麻,所以也叫麻丸。凉面、凉粉,原来二元一碗,现在很多地方涨价到三元、五元一碗了
葱油饼,这其实并不算重庆独有,很多地方都有的一种传统美食。随着社会的发展,很多主要的街道已经很难看到这些小食摊了,的确有损市容,而且也有一些卫生隐患,所以只能在一些背街小巷可以看到了,而且看到的频率越来越少。最少,问题来了,你曾照顾过这些小摊吗?觉得这些小食好吃吗?