台湾有个尴尬的巷子叫摸乳巷,真相不是你想象那样子的!
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台湾有个尴尬的巷子叫摸乳巷,真相不是你想象那样子的!
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发表于: 2018-04-27
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终于来到了鹿港小镇,不是北京家对面那家同名的餐馆,而是台湾,彰化,鹿港,罗大佑吟唱过的鹿港小镇。
比台湾本身更熟悉的,是那些年少时便耳熟能详、随口即唱的台湾歌曲。鹿港更是如此,因为这首脍炙人口的歌曲,对这座小镇有着长久的热望。
而真正来到这里,却突然有些担心:也许歌谣中传唱的桥段已经久远,小镇已经古风不在?
鹿港镇,位于鹿港溪北岸,隶属台湾彰化县,人口仅有八万。伴随罗大佑那首耳熟能详的《鹿港小镇》而早已名声在外。
鹿港原本是河港,后来因为受到战争的影响,加上先天河砂淤积问题日渐严重,最后终成废港。如今的鹿港,密集的寺庙古迹和传统建筑,印证了当年的盛况,而在港口和市街上,也保有大陆历史文化名城泉州的风味,有着“繁华犹似小泉州”的美名。
值得一去的地方有天后宫、金门馆、鹿港民俗文物馆、摸乳巷、瓮墙等等。 这个靠海的地方,渔村遍布,民风古朴,至今仍散发着浓厚的台湾本土风情。 以前的鹿港三不见 看不见天:生意活络兴隆,为了终年可遮风避雨,街道上都搭上棚子。
看不见地:土地全铺满了红砖头,所以看不见泥土。 看不见女人:绑小脚难于行,都待在闺房。 现在的鹿港三多 古迹多:昔日仅次于台南市的第二大城,所遗的古迹以清朝及日治时期为主。
小吃多:人来人往小吃就多了起来。 人文匠师多:目前中国台湾国宝级的匠师有36位,单单一个鹿港镇就占了6位。
鹿港的没落在清朝咸丰年间,随着河川淤积,船运盛况也已不在。日据时代新建的南北纵贯铁路也不经过鹿港,它的商业活动等于完全被基隆与高雄南北两大港口抢走。
待台湾经济起风的六、七十年代,鹿港因为破落也没什么变化,却也意外得保留了古风,直到罗大佑那首《鹿港小镇》才让台湾人重新发现鹿港这个地方。
摸乳巷
摸乳巷,又名“君子巷”、“护胸巷”,是指一条位于台湾彰化县鹿港镇北街菜园路38号的防火巷。名字来历说法有两种:一说:男女在巷内相遇,女生需要护胸以便让男生通过,故名“护胸巷”,后演变为“摸乳巷”。
为什么起这样的名?
他说有好多版本。
第一个带有神话色彩。
据说古时候这里的人们因渴望生子,日有所思、夜有所梦;而这巷道狭长幽暗,走起来犹如作梦一般,故又称为“梦麟巷”。
而台语“梦麟”的发音与“摸乳”相似,之后便流传为“摸乳巷”。
第二个关乎功能。
老汉说,他的先辈告诉他,这条巷子之所以那么窄小,主要是因为这里夏季多发台风,当地的住户为怕房屋被台风吹倒,尽量把房屋之间的间距留得窄一点。因为巷子太窄,只容一人通过,如果男女两人在这长长的巷道里相遇,就要胸贴胸地挤过去,如此而已。
所以翻译成“Narrow Alley”是确切的,并不是因为有什么避讳。
第三个似乎也与功能有关。
那就是尽管它的最窄处还不到70公分,它毕竟还是房屋之间的隔火带,又称防火巷,本不打算成为公共通道。
但是,是条巷子就会有人行走,就会碰巧男女面对面,所以,“摸乳巷”还有别称,如“君子巷”、“护胸巷”。
但是广为人知的还是“摸乳巷”。
小吃多
鹿港小镇的老街内外都很热闹,感觉很像夜市摊贩,特产、伴手礼或者小吃是琳琅满目一家紧挨着一家。
看的眼花缭乱,想要吃什么请自便,芋丸、烧酒螺...
原本想尝尝古早味的龙须糖,还有各大媒体采访报导呢,唯独不见摊主的人影。
这个是否有点眼熟啊,前篇妈祖庙门口放鞭炮的阿伯旁边就是这个“庙口第一家”,紧连着好几个店家都是这样主题卖蚵仔,热情地叫喊着客人进来坐,到鹿港一定要吃的喔。
蚵仔煎也是鹿港的代名词之一,但随着彰滨工业区的开发,老一辈蚵农逐渐凋零,现在鹿港蚵仔的产量锐减很多。除了蚵仔煎以外还有酥炸蚵嗲(韭菜加上蚵仔再淋上面粉糊去炸)、五味蚵、豆鼓蚵等不同的方式呈现的蚵仔,口感和选择上富多变化。
到这儿的名人还真不少,里里外外贴满明星照外,还有日本美食节目和外国人光顾。
店家做蚵仔煎的速度之快,因为作法也很简单,淋上特制独家的酱料后即可食用。
口味还不错,除淋的酱料有所区别外,其实蚵仔煎的味道一般都大同小异,大颗肥美的蚵仔倒是量超多,配上小白菜,吃起来爽口带点脆。
蚵仔煎旁是家有名的冰店,消暑解渴一下是必须滴,鹿港随处可见店家被采访拍摄过呢,敢情这美食真的很有特色。
现在冰店流行这种随性的涂鸦艺术吗?像台北西门町的冰店一样,到处可见客人的随手“杰作”,吃完的纸碗也成墙上装饰之用啦。
「爱玉」是台湾特有的产品,从野生到人工栽培是完全不含农药的天然圣品。一般现在所称的爱玉,是指爱玉子制成的胶质食品爱玉冻,将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁制成爱玉冰,就是这款清凉爽品的著名甜品,好吃又健康只要有原料做起来也是超简单喔!
这是真正长的完整的爱玉,其本身没什么味道,口感就是滑溜状态
鹿港除了蚵仔煎店家多外还有就是卖虾猴的,卖的种类蛮多,旁边还有长长的大鱿鱼脚。
店家说可以混搭,四种一包100,还有名字真趣味的懒人虾,虾猴也有深海的喔。
虾猴是虾蟹类的一种,虾猴学名为「虾蛄」,是鹿港特产,常装在小篮中兜售。虾猴长像奇特,头部像蝼蛄(台语为肚猴),尾部像虾,因而得其名。
点完后现炸,口感酥脆,最左边带灰黑色的就是虾猴,有感觉恐怖吗?不就一虾子嘛,大致上和一般虾子炸过的味道没什么两样,肉质稍略软嫩。
你要能吃再来串烤鱿鱼也无妨啊
热情的给予试吃牛舌饼,这也是鹿港有名的糕饼,因为形状像牛舌呈长椭圆形因而得名
大肠包小肠是台湾风行许久的一种特殊小吃,名字看起来怪其实很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为「大肠包小肠」,与美式热狗有异曲同工之妙。大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料,食用时可依照个人喜好加上其它酱料。
吃油炸的容易渴再来杯茶饮
最原始古老的风味梅饼,你是否注意到几乎每家店都有明星来访
这个面茶店吴宗宪也有到访,时隔余年,昔日的船头行,现今留给后代子孙的屋宇内销售着鹿港传统的美食小吃(面茶、糕点),古早味的传统衣裳、绣花鞋、古童玩,在传袭着鹿港百年风华的繁荣情调。
匠师多
鹿港不仅看古镇,看纯朴,还要看“匠师”。这三步一小庙,五步一古寺的小镇,有将近60余座的庙宇就座落在这鹿港小镇的大街小巷。
过去随着鹿港商业贸易的茁壮发展,居民对于寺庙需求日增,开始从泉州厦门,潮汕地区聘请各类工艺匠师至鹿港兴建庙宇。
这些身怀绝技的匠师长年在鹿港建造庙宇,凭着精湛工艺而落地生根,开枝散叶,这也使得鹿港成为目前台湾工艺师傅最多城镇,是台湾最著名的工艺古城。
在台湾的民俗艺品界,你只要听到这是“鹿港师傅”制作,那简直就跟汽车打上“德国工艺”的黄金招牌没两样。
瓮墙是台湾鹿港古镇旧民宅中极富特色的外墙装饰。瓮墙以空酒瓮筑进墙里,垒砌成墙。据说用瓮来筑墙通风美观,也显示某家人丁兴旺、家庭富裕。
如今,虽然旧式特色瓮墙在这古镇已经不多见,但随着鹿港古镇旅游文化的兴起,该地又兴起这特色装饰,让古镇瓮墙焕发新光彩。
走进与福建泉州隔海相望的台湾西海岸鹿港古镇,在街巷深处可常见富有闽南特色的红砖古厝,印证着闽南传统文化对鹿港古镇的影响。图为鹿港民俗文物馆内的一处红砖古厝建筑群。
“一府二鹿三艋舺”是早期台湾汉文化鼎盛发展的标竿,分别指的是台南、鹿港和台北万华,其中鹿港是当时文化与商业的港埠重镇。在港口和市街结构上,它保有大陆历史文化名城泉州的风味,有着“繁华犹似小泉州”的美名。
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