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[吃喝玩乐]吃了这么多年的月饼居然吃错了……月饼居然还能这样搭配！

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2018-09-21 0

明天就是中秋小长假了，想好去哪过节了吗？中秋节是中国传统节日之一，为每年的农历八月十五，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。

月饼因南北地域不同，味道也有所不同。
•广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
•苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
•京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
•潮式月饼：重油重糖，口感柔软。
•滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
•徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
•衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
•秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
•晋式月饼：形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

而小编就喜欢吃蛋黄月饼~不知道大家都喜欢吃哪种月饼呢~

月饼吃多了会很腻，那么怎么吃月饼不会腻呢？小编给大家介绍几种月饼搭配的吃法。
搭配一【月饼+花草茶】

月饼配茶是老生常谈，而水果通常也是餐桌上的常客，由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道，因此不如在茶里搞搞新创意，与其选择果味较浓的水果茶，不如斟上一杯香气四溢的花草茶，否则恐怕会有“抢味”的危险。
茶品推荐
尽量选择一些清新系列的花草茶，例如，洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等，在淡花香的调和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
搭配二【月饼+清茶】

不少人到现在依然认为，茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。
而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是另有讲究。例如，枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶；蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜；豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。
搭配三【月饼+水果】

其实月饼和水果也是不错的搭配，月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。
需要注意的是，在选择水果的时候不要选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。
搭配四【月饼+果醋饮料】

苹果醋等果醋饮料中的醋酸，可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积，预防动脉硬化等功效，它能调节胃液的酸度，不但健脾胃，还有助于消化，因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。
搭配五【月饼+红酒】

“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。
像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。
搭配六【月饼+杂锦粥】

在五谷杂粮中所含有丰富而全面的营养成分，不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素，还含有、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。
在中秋期间，如果吃了过多高热量及高糖分的月饼，会导致胃部感觉不适，可以喝一碗五谷杂粮熬的杂锦粥，它可以给身体补充营养和膳食纤维，起到一定的养胃作用。
因此，若想消除胃中的油腻感，不妨在吃完一份甜腻的月饼后，来一碗热腾腾的杂锦粥。
月饼的这六种搭配吃法您可要记住喽，今年的中秋节赏月、吃月饼，再搭配一杯清茶、红酒，也是别有一番滋味儿~