9:00AM的杨家巷,我找到了这个城市隐藏的烟火气与温情!
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9:00AM的杨家巷,我找到了这个城市隐藏的烟火气与温情!
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9:00AM的杨家巷,我找到了这个城市隐藏的烟火气与温情!
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发表于: 2018-12-08
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关于胃轴长度,成年人通常为340mm。胃腑那么小,再小的事,都是大事!
——队长说
清晨,枝头的鸟鸣迎来微曦,打破夜的沉寂
杨家巷,开始了熙熙攘攘的一天
勤劳的店家拉开了卷帘门,街道上响起汽车的鸣笛声,空气中开始逐渐有早点的香气。
当然,这只是这座城市清醒前的微酣。这座城市真正醒来的时间是在7-9点,差不多到了上班的高峰时间,人们打着呵欠走出家门…
小区单元门口的共享单车被“洗劫一空”,马路上的车水马龙,街头巷脚早点摊的叫卖,热气腾腾,白烟袅袅的包子铺。
让这个原本以慵懒著名的城市,瞬间被人的温情与烟火气息所填满。
今天的天空持续阴沉,气温也是直线下降的趋势,但只要不是恶劣天气,热气腾腾的早点摊前依旧只会是人流不息。
无数饥肠辘辘的食客闻香而来,踏风而去,刺骨的寒风与早餐的香气,构成了一曲和谐的早餐进行曲。
锅贴生煎的圆舞曲
有来去如风争分夺秒的食客,自然也少不了愿意坐下来慢慢品尝早餐的食客。生煎、锅贴作为早餐也收到了许多芜湖人的钟情。特别是一家人的锅贴,我们更亲切的叫他“小包子”
“搞碗稀饭,五个小包子在这切”
“一碗干丝,一笼包子带走”
……
这似乎也是食客与其最常见的打招呼方式
芜湖老字号之一!做了30年的煎包,除了老板两鬓斑白,味道并没有什么变化…
呼吸间热气氤氲,原本因为赶着上班打卡而焦虑的心情不知道为什么忽然就平静了下来~ 面庞上满是满足而放松的心绪。
当然,若要说起芜湖人最钟情的早餐美食,小笼汤包一定名列前茅!一家人的汤包有蒸的,煎的两种,你来吃了就知道…
▲煎小笼包
▲小笼汤包
香脆筋道的油条
油条几乎是每一家早餐店的标配了~ 入锅炸到金黄酥脆,略带枣红色。咬一口热气直冒,香气四溢~
油条可以直接吃,也可以佐着其他食材一并享用。卷在饼里,包在饭团里,都是非常相得益彰的选择。
撩人的杂粮煎饼
杂粮煎饼往往也是早餐的人们的首选之一,标配一般是葱花、香菜与萝卜干,甜酱一定要涂得满满的才够味!火腿肠、里脊肉一般是可选配置,想要就要另外收钱。
刚出炉的煎饼风味尤佳,这时候饼皮还未受得水汽,正在最酥脆的时候,酱香浓郁,里头的薄脆也脆爽,咬上一口,最是动人心魄。
透宣的小馄饨
说到堂食,小馄饨也是一种非常适合坐下来慢慢品尝的早餐美食。
这家馄饨主打海鲜馄饨~ 汤底加了紫菜,虾米,别提有多鲜。
小馄饨的馄饨皮很薄,个头小巧,馄饨汤配有蛋花紫菜,空口喝略显寡淡,搭配小馄饨却很是适宜。
小馄饨的口感不像大馄饨那么重,口感轻而柔,汤汤水水的感觉很足。汤水喷薄间的那种满足感,仿佛吞下了整个宇宙~
停不下来的酱香饼
酱香饼的饼特别酥软,它可能比不上烧饼的酥脆感,但软糯的滋味同样让人欲罢不能。
在制作过程中老板会反复涂抹特制的酱料,出锅后切成块,按斤两贩卖。
隐藏在市井里的惊喜
要说杨家巷是芜湖小吃的发源地一点都不过分,酥油烧饼,小高米线,牛肉面,口福汤包…
住在闹市区里的“老城区”居民,在吃这方面从没有感受过“世纪难题”的困扰!
鳞次栉比的高楼与破落低矮的平房,霓虹璀璨的夜景与灯火阑珊的小巷,繁华与阑珊同存,科幻与平凡共立,这是一座偶尔会让人感到孤独与彷徨的城市,充满了一种赛博朋克式的虚幻感!
这个时候,就需要点上一份热腾腾的小刀面,扑面而来的尘事气息,冲淡了心间忽如其来的孤单!
▲北门严记小刀面
每天都有无数的人与无数的事,在这座城市中发生、碰撞。快乐的事情,悲伤的事情,烦恼的事情...
城市那么大,再大的事,都是小事
胃那么小,再小的事,都是大事
写在最后:
队长听很多人都说,自从爆炸事件之后的杨家巷失去了食客们往日的青睐。我想,他们大概是没有来过早晨的杨家巷…
你还知道芜湖大街小巷藏着哪些
有着烟火气息的老店
或者从小吃到大的美食基地
来留言区告诉我们吧!
欢迎关注芜湖吃货小分队抖音
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2018-12-09
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