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旅行 | 走,去京都嚯咖啡
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发表于: 2018-12-11
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京都,每次去,对它的喜欢便多上几分。不论是米其林级别的餐厅,还是拐角的深夜食堂,京都美食的阈值很是包容,到过二条城、清水寺等经典景点后,这次京都的旅行以「嚯咖啡」为主,特别提醒,以下排名不分先后,请随意mark。
☕️
%Arabica 东山店
東山区星野町87-5
京都不可免俗的打卡地,从清水寺下来,沿着八板小路,路过八板塔, 渐渐地远离拥挤的人群。由民宅改造的东山店是%Arabica正式开业的第一家店,白色基调加上木质元素的「%Arabica」风格就是从这开始的,日本的每一家门店都风格一致却各有特色,大概要归功于设计工作室PUDDLE。
比起岚山店,在这儿喝上一杯拿铁还不需要花费太多的排队时间,稍作停留后意外下起了雨,刚好给买一把「%」伞提供了机会。
☕️
Blue Bottle
左京区南禅寺草川町64
位于赏枫胜地南禅寺附近的这家,是Blue Bottle在东京之外的第一家分店,坐落于日式传统町屋内,要说它是最美的一家Blue Bottle真的不为过。
门外空地上铺上了日式庭院里常见的白砂,两层日式町屋的一整面墙都改造为了落地玻璃,年代感的墙壁被保留下来,适合在这儿点一杯咖啡,尝一块京都限定的抹茶薄荷饼干,顺便再在商店消费一笔。
☕️
Weekenders Coffee
中京区富小路通六角下ル西側骨屋之町560離れ
在京都逛到的店,大都是像Weekenders这样,得十分认真地跟着导航走,不一小心就会错过,走着走着还会怀疑——真的是这儿么?比如,Weekenders Coffee在一个停车场的角落里,低调且含蓄。小小的两层民居,一楼是吧台,二楼是自己的工作室,仅店门口的小小庭院里有两个位置,与其说是咖啡店,倒不如说是一个spot。
店门口说着各国语言的人都手拿着一杯咖啡,依靠在矮墙,或是站在边上。带着怀疑的心情喝下了第一口手冲哥斯达黎加后,黄油般的香醇已经打倒了「怎么都没有座位」的不情愿,赶紧又买了包豆子,非常推荐这家咖啡馆,如此高的性价比直到旅行结束许久,都念念不忘。
☕️
mememe
上京区河原町通荒神口下る上生洲町210番地
依旧是需要小心翼翼地按照导航指引才不会找错的店,mememe从东京涩谷搬到京都,不禁想问下老板:「京都为何留住了他?」店里有许多从世界各地的中古店或跳蚤市场淘来的物件,一张桌子、一把椅子、一幅壁挂装饰,甚至是一副拳击手套、一个愚人节玩偶。
出于个人口味的偏好,对京都的咖啡店大都出品偏中深烘的奶咖并不是太感冒,甚至还有踩雷的经历,但是在mememe喝到的拿铁终于是咖啡味不那么浓的莓果偏向了。
☕️
Clamp Coffee Sarasa
中京区西ノ京職司町67-38
Cafe Sarasa旗下共有六家店,每一家的风格和出品都不同,其中还有一家据说是改造80年历史公共澡堂而来,Clamp Coffee Sarasa大概可以算做是工厂仓库风,店内有一台超大的咖啡豆烘焙机。
尤其推荐在这儿安排一个早午餐,鸡蛋吐司真的太好吃了!上桌时,已经被切成了四等分,免去了手残党的尴尬,再配上一杯酸奶,几口危地马拉,美好的一天开始咯。要提醒的是,隔壁有一家专卖厨房用品的Lader,要小心不要买脱。
☕️
Walden Woods Kyoto
下京区栄町 508-1(花屋町通り富小路西入る)
相比前面几家,同样在巷子里的Walden Woods就没有那么难找了,整体白色的空间还是很有辨识度,大概是营造一种森系的氧气感吧,与常见的咖啡店不同,Walden Woods的二楼并没有设桌椅,而是采用了阶梯的方式,随意落座之后,大家错落分布的样子也很有趣。
☕️
Factory KAFE工船
上京区河原町通今出川下ル梶井町448
清和テナントハウス2F G号室
作为一家咖啡豆烘焙工厂的工船,推开门就是浓浓的咖啡豆烘焙味扑面而来,有些醉人,靠墙的柜子上地上,摆满了麻袋装的豆子。与使用中古家具、器皿所营造的复古感不同,工船里是实实在在的使用感,磨豆子的深红色富士、煮热水的水壶、粗陶杯、归置起来的刀叉,看起来都使用了好些年头,热水是放在灶上煮的,手冲会用法兰绒滤布。
菜单是一张手绘的世界咖啡地图,标示出今日可以喝到的豆子产地,浅烘、中烘、深烘,都可以找到相应的单品,再配上一个柑橘蜂蜜吐司,下午的阳光透过玻璃窗,树影斑驳,让人想起是枝裕和的电影,这哪里是快节奏的当下呢。
最后,送上这次旅行中的一次日出。
希望,你也可以在京都有个愉快且满足的旅行。
京都
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