元旦首选,绝美海岸,海鲜盛宴,来了这里才知道冬天为何要去海边
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元旦首选,绝美海岸,海鲜盛宴,来了这里才知道冬天为何要去海边
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发表于: 2018-12-28
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你是否想过
在冬日去看一场海?
你或许看过无数人声鼎沸的夏日海岸
却可曾体会过冬日里那寂静清冷的蓝
退去了夏日的喧嚣
当整个城市渐渐变得平静
冬天的海多了一丝安好恬静的气息
有一座滨海小镇
满足你对冬日海洋的所有美好想象
福州的海角天涯——北茭
位于连江县黄岐半岛的最东端
这里同时也是福建著名的海岸线之一
有海岸的地方自然而然的让人联想到美景
天光乍亮,赐予北茭的
便是这样一副油画质感的绝美风光
北茭三面环海,波涛起伏,海阔天空,构成了“天之涯、海之角”的景观,素有“连江天涯海角”之称。
站在游船上,极目远眺,无遮无拦,遥望东方就是台湾海峡。
大自然赋予的地貌丰富性是充满想象力的,北茭日常的各个颜色相互交融,令人惊喜。
在北茭,这里有半岛最末端的“北茭鼻”,碧海蓝天互相照应,一切都带着明朗的气息。周围的山脉若隐若现,似有似无,总想驻足多看几眼。
经过多年的海蚀风化和地壳运动形成了绵延的海景奇观——“观音观海”,依然是“北茭鼻”最醒目的一道风景。
来到这里,首先沿着海岸走一圈,夏日的喧嚣人潮此时已经淡去,只剩下海风吹过的那份凛冽清冷,立足山顶之上,眺望广阔无垠的海面,若遇上一个阳光灿烂的好天气,连心情都跟着一起明媚,天地浩大,为此情此景最是动人。
北茭的常住居民不到7000人,大多从事渔业,向海而生。为了祈福风调雨顺,保平安,这里的村民还集资建造了妈祖像。
海边小镇没有正式的景点,在依山而建的小城散步,在顺着沿海公路行走吹风,像是枝裕和的电影一样,没有波澜起伏的情节,有的是生活本身的悠长与温柔,而这里的海鲜便是生活的底色。
如果冬季的寒意
让你与赶海的快乐失之交臂,
那不妨来尝尝最地道的海鲜盛宴吧!
如果说
这里的滨海风光让你忘却烦恼,
那么北茭的海鲜
便是能够温暖你的整个冬天!
曾经,一句“皮皮虾我们走”火爆网络,也让皮皮虾更广为人知。皮皮虾又称之为“虾姑”,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。而在北茭,刚捕捞上来的皮皮虾更能让你感受到其特殊诱人的鲜味。
北茭靠海吃海,是海鲜爱好者的天堂,因而你也会看到许多之前难以见到的海鲜。在大浪拍得到的焦岩缝隙里,有一种长得像龟脚一样的东西,北茭人称其为“笔架”。许多人也称之为佛手。
佛手有两种食法,一种是鲜食,即将其洗净蒸熟,剥壳蘸酱醋调味品,味道鲜美,另一种腌食,遇上采到佛手较多,一时吃不了,就将它蒸熟后盐腌渍起来,第二天就能吃,虽变成咸品,但鲜香之味独特。
这里的渔民每天都出海打捞海鲜,北茭人对海鲜也情有独钟,会赶早去码头挑选刚捕获的海鲜,为家人做顿海鲜大餐,那么鱼丸是这顿大餐里不可或缺的一道菜。北茭的鱼丸采用新鲜马鲛鱼或海鳗鱼所制,个头要大,吃得才过瘾,肉要新鲜,那样的晶莹剔透,嫩滑爽弹。这种食物透过旧日里的敲碗声在北茭人的记忆里流传至今,贯穿了几代北茭人的成长。
当时光钻进簌簌作响的海风时,与北茭碰面,这是一座被岁月私藏的半岛,还未开发成旅游景点,外来人涉足甚少。
当不再谈“这里值不值得去”时,才遇见真实的北茭,不可预知和不期而遇是旅途最迷人之处。
因为所及之处,皆是它的温情,这里有古老村落、蓝色大海以及新鲜的海货,你一定体会得到。
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