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据说,中国人在青铜时代就开始吃火锅涮肉,这都是有出土青铜器证明的。热气牛羊肉、毛肚、菠薐菜(菠菜)、豆腐,管够。
最妙的是,还有今天刚刚冰钓上来的鲜鱼。
妻儿僮仆手脚麻利地剖杀,洗净,抹上一层薄盐,架在炭火上,发出吱吱啪啪的声音,不时溅出几颗火星。
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