知青丨饮一杯风月，自在今朝

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花开那年丶

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-03-01 0
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取山林之韵，岩雪烹茶
饮一杯风月，自在人生
现代著名散文家周作人
对于喝茶十分讲究
他说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，
用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，
得半日之闲，可抵十年尘梦。”
品茶乃雅事
能偷得浮生半日闲
品饮二三，便是人生自在
而现在人可选择的茶器有很多
趁手的，却只需要那么几个
周作人偏爱细瓷的素而雅
但也有人偏爱粗瓷的古而拙
而无论哪般选择
都只为风月一杯，人生自在

粗瓷&灰可器
茶人江湖的轻快、散淡之意
粗瓷是相对于细瓷而言的一种说法
细瓷器用料精细、胎骨致密、釉水光亮
粗瓷器则选用的是细料筛选过后的原料
瓷质较粗，釉水粗犷，装饰简单
粗瓷在日用瓷中有极其广泛的应用
为了适应范围广大的用户群体
粗瓷产量大、周期短、形制活泼
一般为百姓需要的盘、碗、壶、坛等日用器物
并且，也因其粗犷豪迈、不拘一格的质地和风格
在相对应的陈设瓷中
也有涉猎

那么《知青》，在性质上
便是属于这种民间使用最多的一种粗瓷器
在景德镇，粗瓷又俗称"灰可器"
虽说是胎质粗糙
出窑后的釉色暗淡青灰
甚至矿石原料中的灰点还零零散散有些碍眼
但是在手艺人的笔下
只需一转身，就有了江湖的轻快、散淡之意
用料
捡渣作质，顶粗之器
清代蓝浦的《景德镇陶录》中说：
“捡渣作质，顶粗之器”
这说的就是粗瓷器
“捡渣者何？盖大窑户所淘泥
倾去粗沉之土渣也
凡用捡渣户，雇工收捡于外
复加淘汰，练成泥方可用。”
在过去，景德镇有一个专业的说法叫“渣器业”
它是在经过淘洗后
留下的颗粒较粗的泥料
而专门用这种沉渣为原料
制造粗瓷碗盏等，出品叫“渣器”
渣器看似粗粝，不经雕琢
却也往往是直抵人心、最耐人寻味的
它们不以矫揉造作的奇技淫巧鼓吹
质地上的直接明了地传达着手作业的初心
大胆、自信、沉稳
不造作，也是性格
工艺
快意书写中的洒脱神韵
明代官窑--御窑厂的设置
让能工巧匠“八方来聚”
到万历年间，御窑厂的皇家青花御器
采用先勾线在润染的技法
使景物呈现远近高低的立体感
并且，制瓷工匠中不乏绘画能手
他们将中国水墨画中的“墨分五色”
转嫁到青花分水中
渲染出多个色阶层次
技艺的革新
也带动了民窑作坊里手艺人的学习
他们化用分水技法
将自身娴熟的工艺积累
在粗瓷上一笔成型，相映成趣
知青-青花高士功夫茶杯【局部】
知青-青花竹影手握杯【局部】
而“知青”的青花纹样
便是这样先双线勾图再填色
然后搭配点、染、涂、抹各种方式
将不拘一格的民俗风情
酣畅淋漓地陈设瓷上
此类绘画作品
充满了画者的个性
以及对生活中的独特感悟
也是手与心相互最贴近的时刻
《知青》茶杯的画面
正是在这中风格的影响下
充满了极其成熟的形式感
知青-青花高士功夫茶杯
它的高士人物形象
并没有十分具体的进行刻画
而是将写意水墨中的简约、意趣之美凸显出来
因此，每一次绘画
都将是一次对神韵的探讨和契合
知青-青花竹影手握杯
而竹影手握杯也同样
不以具象的植物特征描绘
简单地将竹之耿直、高洁、清逸的性格
融合到直线和曲线
方形和圆形
粗糙和光滑
还有色阶上黑白灰的明暗对比上
以整体神韵的直观感受铺陈出来
渣胎粗瓷，民间手工艺者的缩影
自明清以来
景德镇的官窑文化气息浓厚
与正统意义上的鲜明亮丽、规整繁复的精工巧做相比
粗瓷器因为少了背后沉重、苛刻的官窑权威桎梏
民窑手艺人全凭一腔自由随性
在画面上洒脱自在地奔腾
这一生追逐之乐，便都在其中了
茶杯底部，高温灼烧后的火石红
民窑器轻松活泼，自由随性
可以不必完全是“富贵花好”
可以不必完全是“万寿无疆”
可以不必揣摩上头用色喜好
可以不必讨好领导纹饰吉祥
此刻心情好，可以春和景明
明朝心情差，也可以天地独怆
但是无论怎样
那其中浓郁的生活气息和民俗文化
都在迅疾的笔墨浓淡中，韵味绵长
渣胎粗瓷
在更大程度上蕴含了手艺人的审美意趣
以及平民百姓的美好愿望
与直供王庭的官窑器相比
如果说官窑器代表着技术与工艺的标杆
那么民窑器，则代表着用户与市场的选择
窑火
1380度高温，人工与自然的天成
泥土起于大地
矿料出于山林
再加上洒脱清逸的绘画
粗瓷《知青》便代表着一种无为而为的境界
釉下青花需要经过绘画和烧制
才能成为你眼中的《知青》茶杯
而在绘画之余
烧制也显得尤为重要
多一份则过火
少一分则瓷生【未烧透】
恰是这1380度的窑火
将自然之妙与人工之巧
合力而成
这需要的，便是机缘
知青，知心
冯唐先生在“谈茶”时候说
“在含阴笼雾的日子里
有一间干净的小屋
小屋里有扇稍大些的窗子
窗子里有不大聒噪的风景
便可以谈茶”
谈茶乃一闲事
手中有杯，杯中有茶
人知青，茶知心
便随处都可以谈茶了
星辰浩渺，人生短暂
去他的俗网凡尘
孤且顾自在今朝
【知青 • 灰可器】
景德镇民间青花的工艺复兴
渣胎瓷泥民国仿古青花
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- END
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ＤＢ+15 2019-03-02

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