大虾新吃法,蒸一蒸,又香又嫩,比牛奶还补钙,孩子馋得流口水
孩子都很爱吃火腿肠,我家很少买这些来吃,现在都是自己做,自己做虽然比较麻烦,但是真材实料才能放心给孩子吃。上次分享了猪肉虾肠的做法,今天做的是鲜虾玉米肠,鲜嫩爽口,营养丰富0添加,两个孩子都非常爱吃,通常一做好就会被他们当零食吃掉了。
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早餐吃它也特别棒,但做好得赶紧放冰箱藏起来,不然马上就会被消灭掉了。这款虾肉肠真的很好吃,尤其是家里有宝宝的,这就是儿童的健康零食。
虾很好吃,营养价值也是很高,钙、磷、镁、优质蛋白质,还是低脂肪低热量,营养容易被吸收,减肥人群补充蛋白质的理想食物。
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玉米也是营养丰富的食材,食用后增强饱腹感,热量很低,也是减肥人群最爱的食材。玉米中的维生素含量很高,是大米、小麦的5~10倍,它还有一种长寿因子:谷胱甘肽,在硒的参与下,会转化成为“谷光甘肽氧化酶”,有延缓衰老的功效。
玉米大量的植物纤维素,可以有害物质排出体内,还可预防便秘、肠炎、肠癌。经常用眼的人,高血压高血脂、便秘的人都应该多吃玉米。玉米能刺激大脑细胞,增强人记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
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【玉米鲜虾肠】
【材料】:
玉米30克,鲜虾150克,玉米淀粉15克,盐1克,糖1克,蛋清1个
【做法】:
1.新鲜的虾剥壳,去掉虾线,打成泥,加盐往一个方向搅拌至有点粘,再加入一个蛋清,继续搅拌。
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2.加入玉米淀粉继续搅拌。
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3.最后加入玉米粒,如果是比较小的宝宝吃,建议切成碎碎的。
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4.把搅拌好的虾泥装入裱花袋里。
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5.剪个小口挤入学厨肉肠模具里。
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6.盖盖子,蒸锅水开后,放入蒸10分钟即可,蒸好可以直接食用,也可以煎着吃。