一个人也要吃好点,来一份海南鸡饭吧
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发表于: 2019-08-05
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一个人常常不知道吃什么?即要营养又要美味,感觉还挺难的。偶尔在厦门SM二期五楼,发现了一间海南鸡饭小店——雅拉。虽然主打是海南鸡饭,其实还有着各种套餐,重点非常适合一人食。
店铺不算很大的雅拉,简约中带着质感,让人走进就非常舒适,不管是做为工作餐、一人食、两人食……都非常适合。简约的桌椅,点上一杯咸柠七再来一份套餐,这样的一餐即能满足味蕾,又能满足营养,真是让单身狗太爱了。
虽然说是套餐,但没想到却有着惊艳之处。一份套餐内有着海南鸡、米饭、三样小菜,一碗例汤,还有着三样蘸料。微黄而鲜嫩的色泽的海南鸡,看着就挺诱人的,夹起一块蘸上调料,肥油四溢、皮爽肉香,口感滑嫩。这里的鸡肉应该是海南的文昌鸡吧,肉质爽滑而香味突出。米饭油亮而有着诱人的光泽,食上一口,软而不烂、颗粒分明,带着鸡油的淡淡香味,让人不由的会多食上几口。搭配的例汤清爽而怡口,与海南鸡饭正是相得益彰。小菜有着泡菜、海草、酸菜,也是清爽怡口的搭配。
套餐内的海南鸡如果吃不过瘾,还可以单点,有分200克、400克不等,400克的适合分享,分量超大的。
除了招牌的海南鸡套餐为,还有着肉骨茶套餐、酸甜咕噜肉套餐、黑椒牛肉套餐、海南咖啡猪排套餐……
肉骨茶套餐,肉骨茶虽名为茶,其实是混合中药、香料(包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜)及肉排熬制多个小时的浓汤。汤的色泽浓郁,搭配着面线别有一番风味,再来点脆香的油条,简直是人间美味。
肉燥饭套餐,更适合快食,肉燥煮的香浓,与米饭拌在一起,一勺中有饭有肉,入口的浓香,让人一久接一久的吃的停不下。
酸甜咕噜肉套餐,非常开胃的一道菜,米饭、青菜……荤素搭配的非常均衡,肉、青椒、菠萝……酸甜可口,不但美味而且非常的开胃。
这里除了套餐外,让人意料外的是这里还有着各种小食,沙爹肉串,带着浓厚的沙爹酱的猪肉串,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。
芝士焗土豆泥,口感浓郁的芝士配上细腻润滑的土豆泥,一勺下去还会拉丝,入口土豆泥的软糯带着芝士的香味,让人爱不释口。
喜欢辣的不可错过魔鬼辣香肠,喜欢吐司的当然少不了脆香的咖椰啥吐司,还有香芋虾卷也非常不错。
吃着小食搭配着咸香可口的咸柠七,这个夏日有雅拉足已。
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