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TVB热播情景剧《爱 ‧ 回家之开心速递》中不少搞笑角色成为观众讨论焦点。剧中的重要角色「食屎陈师奶」由绿叶演员孙慧莲饰演，角色很受观众欢迎。虽然戏份不重，但每次出现都十分抢镜，因为慢条斯理的讲对白方式受到热捧，更被网民封为《爱‧回家》女神排行榜的第四名。

「食屎陈师奶」在剧中是个有夫之妇，经常与根叔暧昧，角色很受观众欢迎。细心的观众发现陈师奶已经多集没有出镜。在近日播出剧情中有解释，陈师奶老公的同学见到他跟陈师奶的合照后，问是不是他妈妈，陈生没有否认，气得陈师奶离家出走了。

「食屎陈师奶」的真名叫孙慧莲，她曾是一名威严的小学训导主任，曾经在五间不同的官立小学任教，当老师的时间长达三十九年。现实中的孙慧莲为人斯文有礼、言谈大方，与剧中八卦的食屎陈师奶绝对不一样。
曾经39年的教书生涯，让孙慧莲桃李满天下，就连艺人罗家英也曾是她的学生，据说罗家英到现在也跟她保持联系，孙慧莲说罗家英是一位非常尊师重道，勤奋学习的好学生。多年来孙慧莲也一直是从事教书工作，并没有转行。孙慧莲表示，做训导主任并不是一件容易的事，要恩威并施，经常都要做恶人的形象。孙慧莲说，要保持威严的一面也非常不容易，但是她的学生都非常的乖，她说在他当教导主任的那个年代，曾经叫木工老师做了一把木尺，为了给她增加威严。

孙慧莲现在在TVB并不是合约艺员，只是特约演员。起初在片尾的演员表连名字都没有。至于她今年多少岁，她一直不肯透露说是秘密。
最近孙慧莲在剧组中消失后，观众都非常担心她被踢出剧组，不过据香港媒体报道，她消失的真正原因，其实是放假去美国看女儿和孙子，如今已经回香港，并即将回归《爱‧回家》剧组。其实孙慧莲也并不容易，除了曾担任过教导主任以外，她还是一位单亲妈妈。她一共生了三个女儿，和前夫离婚以后就母兼父职，曾打三份工养起整个家。她在小学做训导主任，帮人补习，教人编织和烹饪，赚钱供女儿到国外读书。

孙慧莲说后来大女儿觉得英国生活很沉闷，便考奖学金到美国留学。二女儿从英国考回香港大学读书，在家照顾孙慧莲。小女儿去了美国定居，由大女儿照顾。如今两个女儿都已经成家立室，孙慧莲表示非常欣慰，见到女儿可以照顾自己，宋惠莲终于可以放心的去寻找自己小时候心中的梦想，去做一名演员。
1996年没有退休的孙慧莲在香港电台做兼职，见到招考演员就去试试，虽然没有受过演艺训练，不过孙慧莲还是想去试一下。当年面试的内容叫她扮老师，她正好就是做老师的，于是就面试成功。孙慧莲说：「做艺人是我从小的梦想，我那个时候，当面试官是学生，和他们讲人生在世读书有没有兴趣无所谓，做人最重要的是品格，就算扫地送外卖都是正职，结果我就面试成功入了行。」

孙慧莲入行演员也有23年了，终于靠「食屎陈师奶」这个角色，受到了大家的欢迎。至于这个角色，孙慧莲表示不介意，「拍剧的时候我们都用角色名称呼大家，所以很多人不停的叫我食屎陈师奶，街坊见到我都这样叫，但没有所谓，是演戏角色需要，我本身不是食屎就可以了，现在爱回家参与演出让我非常开心，很多集都有份参演，导演也很体贴，我会很辛苦，我会专心去做一位演员，很投入的去做。」

相比角色受欢迎，孙慧莲更在意两个长期居住在美国的女儿，每年都会抽时间去美国与他们共聚天伦。孙慧莲说女儿们的家都很大，生活得很好，不过还是很想念她们，养儿一百岁，常忧九十九，回去探望他们住两个礼拜。孙慧莲时时刻刻挂着女儿，处处为他们着想，真的是一个二十四孝好妈妈
看到「食屎陈师奶」不是真的离开爱回家剧组，小编就放心啦