连着几天的大雨，淋走了夏天的燥热，迎来秋天的凉爽。有老人说天气放晴，还会很热，但是早晚会凉爽很多，那么希望秋老虎的威力小一点吧！礼拜天因为“利奇马”台风的原因，没敢出门，在家过阴天，连着吃了两天的饺子。俩小子直说，老妈要是不上班多好，可以吃到理想的饭菜。

贴秋膘，这馅的饺子少不了，强健身体不长肉肉，我家小学生的最爱！老话说，秋天贴秋膘，是为了冬天的寒冷做准备。现在，生活条件好了，但是贴秋膘这事，还要重视。只有秋天把身体调养好了，到了冬天才不会感到很冷，身体才会强健不容易生病。但是现在人们都不愿意胖，那就吃点可以提高身体机能，还不容易长肉肉的食材。今天这馅的饺子正好可以达到这样的要求。

材料：羊肉 胡萝卜 木耳 香菜 葱姜 油 盐 酱油 蚝油 醋
做法：1首先处理食材，面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，放一边醒面。羊肉剁成肉馅；胡萝卜用擦丝器先擦成细丝，很容易就会剁成胡萝卜碎；木耳提前泡发，稍微剁碎；香菜，葱姜剁碎备用。

2剁好的羊肉馅放入调饺子馅的盆中，加入油，盐，酱油，醋，蚝油调拌均匀，腌渍一会。

3放入葱姜碎，搅拌均匀。

4放入胡萝卜碎，木耳碎，香菜碎搅拌均匀即成饺子馅。

5取出面团，轻揉出面筋，揪成小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅。

6两手捏出饺子，反复操作，直至包好所有的饺子，放入开水锅中煮熟即可食用。

好吃不容易长肉肉的羊肉胡萝卜馅饺子就做好了，很好吃哦。以前老觉得胡萝卜馅的饺子可能会有甜味，但是吃过之后才知道，真的很好吃，你也赶快试试吧！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实饺子的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦