我们在上个月写油腻男明星的时候，有提到过黄晓明。
他的问题似乎还只是油腻和吹牛皮，这倒也无伤大雅。毕竟黄晓明把胡子给捯饬捯饬，穿上一身帅气西装，把头发梳成大人模样后，颜值还是可以回春的。

而说到吹牛皮的事，我们好像看看也就一笑了之了。
比如说他自夸小时候像哈利波特。
你说像就像吧，我还像吴彦祖呢。这有什么关系，我们圈地自萌。


再比如这种公开说“我从来都不认为自己会是一位王子”。
对不起，你想多了，还真的没有人给你这种困扰。

他所有的负面声明，之前很多人都归咎于是油腻和自恋。
可回头再细想，是这样吗？其实并不是。
自恋的人是没有太大的问题的，比如说张杰，我们一笑而过，也就没有后续了。
这一次，黄晓明被骂了三天三夜，即便是在全网都在关注艺人和大牌解约的时候，骂黄晓明的声音也不绝于耳。
黄晓明的微博简介上写着六个字：少说话，多做事！
他自认为自己不是最好的，但要做最努力的人。

今年42岁的黄晓明，其实是明白自己不是一个天资卓越的人，也深知自己最大的问题是“少说话多做事”，但他也仅限于我知道自己的缺点，但他不改。

我们说回正题：为什么黄晓明这次会被骂得这么凶？
我们简单看看《中餐厅》三季的区别。
第二季和黄晓明没有什么关系。
第一季里，是赵薇担任店长；到了第三季，是黄晓明担任店长。
而这两期的店长，也是当季一行人里资历最老最大咖的一位。

但这并不意味着第一季里黄晓明就没有想法。他依旧是很多不切实际的想法。
想必大家对第一季的黄晓明还有一点点印象，就是他很大方，对吧。
他啥都喜欢送给顾客。
赵薇问黄晓明饮品的定价，黄晓明说蜂蜜柠檬水30泰铢。



赵薇觉得这个定价有点偏低了，黄晓明说要不就白送给大家喝吧。

赵薇说了句：滚。

黄晓明的想法是：开业酬宾，总是要送点什么的。


所以后面黄晓明就把“送东西”这个事情记到心窝里了，他脑子里一直就在想这个事情。
来了一些顾客，是单点的餐，所以赵薇提出了，说单点的话是没有汤的。

但在他们的计划里，是做了汤的，于是黄晓明说，就把汤给他们喝。

这时候张亮出来出解决方法了，说他们单点就单点，我们可以问问他们是不是要喝汤，喝的话就卖他们一份。


这时候黄晓明说了句：对啊，要汤就给他们一份。


看到这里是不是还觉得没有什么问题对吧？
也无非就是“给汤”和“卖汤”的区别。
到了后面，赵薇就开始治黄晓明了。
赵薇说：晓明啊，以后我就都学你，啥都送。


黄晓明一脸懵逼，觉得自己挺冤枉的。追着赵薇问了一路，赵薇反正就是不理他。



把餐具拿出去后，赵薇对顾客说，我今天给你们送茄汁大虾。


黄晓明又懵逼了，感觉气氛不对劲，跑去厨房问赵薇。
赵薇以退为进，说我是店长，我要送一道，你快去做吧。



赵薇继续使坏，说我不仅仅送大菜，我还要送例汤。


张亮补刀，说那我就送一个红烧鱼吧。

黄晓明更加懵逼了。
还是不知道是哪里说错了。




仿佛完全忘记了当时说送柠檬蜂蜜水和“给汤”给顾客喝的，是别人。
不知道大家发现了黄晓明的问题了没。
他的问题就在他是活在自己的世界里的。当自己的世界坍塌出了问题的时候，他又会说这不是自己的原因导致的，不会担起这份责任。
我们可以来回拉动下这个对话全过程。
他前期就是想一人给一份汤的，所以赵薇问黄晓明顾客是单点还是套餐的时候，他脑子里想的就是一个：我要把汤给顾客喝。
张亮提出方案，可以问顾客意见的时候，黄晓明依旧在想：我要把汤给顾客喝。
由于第一季里，赵薇坐镇，又能制得住黄晓明，所以大家也就是嘲嘲他，没有太大的动静。
可到了第三季，就不一样了，黄晓明是店长了。
此外还有秦海璐，王俊凯，杨紫，以及厨师林述巍。

这一次的地点选在了意大利的西西里岛。
前两集讲的内容很简单，是一行人到了中餐厅，从启动资金为0开始筹备，到后面餐厅开始正常营业。
主要的矛盾爆发是在顾客增多后的第三集。
黄晓明的说话之道，也在这里暴露出来。
比如第一集的时候，大家刚刚进中餐厅，有12张桌子。
黄晓明就在那计算了，嗯，12张桌子，一张2个人，嗯，结果出来了，我们一天可以接待24个人。


感情他不知道客人是流动的？他不知道有个词叫“翻台”？
大清早的，大家都在吃早餐，林大厨在厨房里收洗。黄晓明进去把林大厨喊了出去。


这个口吻，和后来让高天鹤拿碗筷时候感觉一样。



黄晓明的第一句话否认，而不是建议：这和我昨天跟你说的是两回事，不能这么写套餐。

黄晓明的理由是，汤是单人的，主菜是双人的，怎么办呢？


林大厨说，那汤和甜品给两份就好啦。


黄晓明继续说要一个人来吃怎么办呢？
林大厨说，一个人吃的话，主菜就少给一点就可以，饮品照旧。
林大厨补充，说根据以往的经验，一个人来吃的可能性比较小


黄晓明依旧坚持自己的想法，说什么事情都有万一的。

所以黄晓明还是建议做单人套餐。



林大厨继续建议，说要不我们就增设一个单人套餐，其他的不变。
来两个人，就让选两人套餐；来四个人，就让选四人套餐。


黄晓明有点发火了，说不，我都要单人套餐的。

可可可可做套餐的决定，是他本人在前一天的时候开会说的呀。



我们注意下黄晓明的这个手势啊。
但凡是他制止别的发表意见，或者让别人打断正在做的事时，就会出现。



这个手势，可以说是极其不顾别人感受。

后来高天鹤和仝卓过去帮忙。
大家都在厨房里忙，林大厨说，我们12点30进客。

黄晓明回了句：嗯，我说了，12点30进客。

说完就跑去大街上招揽客人了。
12点钟就把第一桌客人接来了店里，然后把原计划的12点30进客打乱了。


这就意味着，黄晓明要让第一波来的客人在店里喝饮料干坐着半小时，然后之后才能点吃的。

因为到了饭点，几乎没有客人，黄晓明就开始揽客了。
一次性，把店铺塞到满，最后人都没法坐了。

人一下子涌进，后果就是后厨忙到一团糟。
黄晓明就进厨房了开始了他的说话之道。
说现在A套餐，B套餐，C套餐，加起来起码都有6个呢。

林大厨就问了，A有几个？

黄晓明没有回答，而是说：“对，你现在就照着6个做。”


林大厨歪着脖子，又耐心地解释了一遍，说这三个套餐的主菜是不一样的。
这意思很简单了吧？
就是三个套餐，得清清楚楚知道每个有几份了才好一起做。（而且把同类的菜一起做，这是厨师的基本算法，都会呀


黄晓明还是和第一季里送吃的模式一样，继续说“你就全部做完”。



林大厨的表情是这样的↓↓


这时候杨紫就帮忙去数了，看看A有多少，B有多少。

林大厨脑子有点大，食材压根不够。

黄晓明又一次上线。
完全不懂其他人的难处，拍着林大厨的背说“我再跟你们说一次，全部做完”。





你们看，他压根不懂他们在说什么，只是一个劲在强调自己的思维“全部做完”。

黄晓明压根不知道，这就12桌，林大厨自然也就买了12桌的食材。


没有菜了怎么办？只能和客人说，不好意思啊，我们没有菜了。
黄晓明说了句：“我们的错误要自己承担”。


黄晓明说这句话的时候，是把问题归咎于林大厨的。
因为他进厨房的第一句话就是质问“你有备24份凉菜吗”

可问题并不是凉菜断货了，而是热菜都没有了。因为备货就只备了24份。
所以这个问题找谁？得找店长黄晓明啊。

而且买菜的时候也就买那么多，揽客的时候却揽了30多个，还不加小孩子的数量。
后面大家趁黄晓明不在的时候就吐槽啦。
本来一个人一个人套餐的模式，工序就比复杂了。而且人还拉多了。


大家聚一起的时候，王俊凯再度提到了这个问题，说我们不应该做套餐的。


林大厨也表示认同。

黄晓明第一时间表示，并不是这个问题。
因为提出做套餐的事情，是他提出的。

黄晓明就反驳了，说主要是你林大厨出餐速度不行，要占很大原因。



然后黄晓明继续指出，说你后厨的工作，有一部分要交给其他人，不要都自己揽着。
林大厨就解释说，高天鹤和仝卓才去，所以……

话还没有说完，黄晓明就打断了。
说“好，我的错，好不好”

在座的人肯定都很无语，也没有说话。
黄晓明就继续说了，但我还是要继续说你一个问题。
（我们注意了，黄晓明说到这里的时候，是用手直接指着的）
黄晓明说备菜还是有问题，我们得备24份，ABC这3个套餐，每个都要备24份，甚至是30份。




这意味着什么？
意味着林大厨要准备大概90份主菜。
90份是什么概念，大家可以自己发挥下想象力。
林大厨当然觉得有难度啊，说“可是我得照顾到菜的口味嘛”

黄晓明压根听不进去了。
说这是你的问题，你得自己解决啊。


这时候坐在一旁的秦海璐是实在看不过去了，说我很能理解林大厨啊。
为什么不能提早备菜呢？
因为很多鱼啊，虾都是需要现炸的，要放冷了再做，口感就是不一样了。



王俊凯也提出了意见，说要每样都备24样，根本没有那么多东西装。



黄晓明不假思索，回了句：买。

王俊凯又补充了句，企图把黄晓明拉回到正常思维上，说我们冰箱也不够放的。

黄晓明依旧直接说了个字：买。

王俊凯摇了摇头，表情有史以来第一次失控。

秦海璐先是低下头，接着偏向其他方向；杨紫全程假装在看风景。

接着黄晓明又发难了，说你今天必须要告诉我，你什么时候可以备菜完毕，要备什么！

杨紫和林大厨就说了，可现在都没有菜了，要现在去买菜再备案，根本就来不及了。
黄晓明还是游走在自己的思维里：我现在去买。


总之呢，黄晓明好像是不食人间烟火的王子，他不知道油炸的食物没法提早备，不知道这会影响到口感。
他也不知道几乎没有人会去餐厅一次性点三条鱼。
他更不知道，问题的解决方法不只是有买买买，还有其他的侧面方法。
他甚至都不知道，一张桌子在一个饭点，有可能会换几波客人。
但他知道，自己是店长，自己不管懂不懂，都要装出一副我懂我知道凡事都得听我的的高姿态。
“我知道”
“听我的”
“来，你过来一下”
“好好好，都是我的错，但是…”
“这是你的问题，这是你的事”
“我再说一遍”
这几乎是他的口头禅
动作方面有：
双手抱拳交叉在胸口
食指指人
你在忙的时候拍下你
我们看黄晓明的言行举止，是不是像极了一个领导高层与下属之间的交流，我不需要听取你的建议，即便你说的对的，我说的错的，你也得做。
我可以提出一切方法，即便不合理，那也得贯彻到底；
我可以提出一切方法，最后有功劳，那是我的；如果有纰漏，就是执行力的问题。

这种人的存在，其实并不是由他的社会地位来决定的。而是由他的内心。
他们是坏吗？并不是。
就好像你身边可能会有那么一群人，总叮嘱你，说“我是为你好”“听我的”。
但好在哪里，为什么要听你的，你说的好在哪里，他说不出来。
再问就是“听我的就对了，哪那么多为什么”。
这样的人，打心眼里不是坏人，相反还有着好心，目的都是想把事情做好。黄晓明就是这样的人，他可以在开始没钱的时候让大家都吃冰淇淋，忙前忙后也没有闲着，私下的他也在做公益的路上未曾停过脚步。
只是，在人与人交流的时候，他忘了第一要义就是“公平与尊重”。少了尊重的话语，在任何时候，任何语境下，都显得格外刺耳。
可能他还并没有这个意识，而大部分艺人身边的工作人员，不敢、不会、也不能去戳破自己上司的不足。
所以很多艺人面对类似负面的时候，一遍私下告诉艺人“加油你是最棒的”，一遍把网上的负面声音删个干净利落，给艺人营造一种“没有办法我就是这么强大”的优越感，终日掩耳盗铃，害人害己。