成都必吃的烧烤来厦门了,据说在成都要排队三小时才能吃上,连国民老公都光顾过嘞,但是成都很远厦门很近,虽然没见过老公但是可以去吃个老公同款呀~马上走起!
文灶BRT附近又靠近地铁口,李不管把把烧的位置真是绝佳,四川的火辣劲儿从店面装修上就窥见一斑,店内竹林、灯笼、手绘墙的四川话结合在一起颇有一股豪爽的江湖气息。
把把烧之所以风靡是因为味道相比烧烤更丰富,在制作的过程中颇为讲究,蘸料、火候、调料哪样都不能含糊。点单时要注意都是按把卖,一把一把地上桌撸起来才过瘾嘛,每桌都有一个保温炉,别小看它可以达到恒温的效果,放在上面不怕凉掉影响口感。
吃的时候搭配蘸碟,别小看它这可是四川空运来的辣椒面和花生豆粉,吃之前蘸上一点,增香提鲜此乃灵魂调料。
烤猪鼻筋,这可是《人生一串》同款,想吃好久啦!一头猪身上仅有
2根,且吃且珍惜
~口感软糯中带着劲道。
烤鲜黄喉,火锅的
cp居然上了烧烤餐桌,口感依然爽脆,开启新吃法。
牛半壮肉,这是什么鬼?
其实就是牛里脊和牛膘,吃起来肉质紧实油脂超丰富。
外表金黄焦酥,内里软绵香嫩的包浆豆腐是我的爱,
配上折耳根独特的味道真是惊艳。
深受女士喜爱的玉米,已经贴心的剥小粒,入口方便。
烤棉花糖,棉花糖遇热慢慢膨胀表皮变的焦黄,夹入梳打饼干中一起吃口感香香脆脆。
特色牛肉刺身,新鲜牛里脊一头牛只有很少量的部分,搭配芥末和蒜蓉辣椒醋两种酱料入口很有四川特色。
烤生蚝和扇贝烧烤必点,鲜美多汁配上香气浓郁蒜蓉吃完感觉意犹未尽呢。
夏天的夜晚就是要喝酒撸串才够爽快,宵夜大魔王果然名不虚传。