玛德琳蛋糕是一款魅力无限大的蛋糕，作者普鲁斯特对于玛德琳蛋糕的喜爱成为了他写书的契机，他曾在《追忆似水年华》里面写过：“起先我已掰了一块‘小玛德莱娜’放进茶水准备泡软后食用。带着点心渣的那一勺茶碰到我的腭，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化。一种舒坦的快感传遍全身，我感到超尘脱俗，却不知出自何因。”玛德琳蛋糕因此也更加出名。
今天，小欧就为大家带来玛德琳蛋糕的制作教程，带你领略玛德琳蛋糕的魅力。

那么今天小欧就要给大家安利这款“性感的小蛋糕”，做法简单，失败率低又好吃，简直没话说呀！
材料

鸡蛋2个/ 细砂糖50g/ 低粉100g / 泡打粉2g/ 黄油100g/
做法
1、在容器中打入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀。

2、加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌至顺滑的状态。

3、将融化后的黄油加入并搅拌均匀。

4、将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏40分钟，至面糊呈浓稠状后取出。

5、拿出事先准备好的模具，把面糊倒入裱花袋，挤入模具，注意只需要9分满就行。

6、放入烤箱上下火180度15分钟即可。

一款精致又美味的玛德琳蛋糕就制作完成啦！赶快学起来吧！
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