油条是早餐里人气比较高的美食，配上豆浆完美之极，其实油条也是做其他美食的不错食材，比如肉丸子。你一定想不到，肉丸子竟然还可以用油条做。家里油条买多了，这下可派上用场了，简单不说，关键味道是非常好。
油条肉丸子


准备食材：油条 肉馅 五香粉 鸡蛋 上海青 葱花 姜末


制作方法：
1、先把油条切碎


2、把肉馅和油条碎装在碗中放入葱花、姜末


3、然后打入一颗鸡蛋


4、放入盐


5、放入生抽


6、放入淀粉（原料图忘记放了）


7、再放入大豆油搅拌均匀


8、汤锅加水烧开，放入上海青焯水


9、再把肉泥做成圆球


10、炒锅烧油，油温6成热放入肉团炸制金黄熟透捞出


11、锅留底油放入葱花、姜末、蒜末炒香


12、放入生抽


13、放入炸好的肉丸


14、放入五香粉


15、再放入盐，翻炒均匀


16、把焯好的上海青摆盘中间放上肉丸浇上汤汁即可食用