背靠山面向海，天天山珍海味，比吃猪肉强，孩子补钙，女人变美，男人更强壮

非常的庆幸住在山海间南方的的一个小地方。
每天上小菜市场都可以买到渔民刚打捞上的最新鲜的海鲜，还有农民现摘来的蔬菜水果。
真的是可以说，餐餐都有山珍海味。以前住在内地的时候，听到从海边旅游回来的人说，渔民抱怨饭菜太单调，天天只有鱼和虾，意思是说没有肉吃。
现在交通便利，生活也好了，想吃啥都有。
不过现在就是现在，肉呀，涨价了，涨的过分了。那咱就不吃，或少吃，靠山吃山，靠海吃海，少花银子，味道鲜美，营养又丰富。
今天的午餐四道菜，有两道海鲜。
盐水大虾，紫菜海蛎煲，香菇青菜，绿豆芽炒韭菜。

做饭实际上也是一个轻松快乐的事情，只要你安排好了，不用花很多的时间，首先把菜洗好，切好，怎么搭配都想想好。
香菇炒青菜，需要放点蒜和生姜，把它配好。

豆芽炒韭菜，可以放点小葱，也可以不放，因为韭菜呢，就是香的，也算是香料类。

紫菜海蛎煲，紫菜泡开，海蛎清洗干净，放在砂锅里，撒些姜葱，我又放了几块莴笋，不用莴笋，用冬瓜呀，萝卜呀，都是不错的选择。

还有盐水虾，去除虾线备好，同时切几片姜，还有小葱。我去虾线的方法很简单，把头一掰，虾线的露出来了，轻轻地摘出来就可以了。如果不想吃虾头，一起拽掉就是了。

准备好了就开始炒菜，先炒素菜。
绿豆芽炒韭菜，绿豆芽和韭菜都是非常容易熟的，可以同时下锅，炒变色变软，撒盐调味，就可以出锅了。

香菇青菜，油热先下香菇煸上色，煸出香菇的香味，然后再放葱姜翻两下，将小白菜，然后将小油菜倒入锅中，炒变色后加盐调味，这道菜就完成了。

接下来煮盐水虾，姜片葱段放入锅中，倒入冷水，上炉煮开，水烧开以后放加点盐，滴几滴油，然后把虾倒入锅中，再次煮开，煮上1-2分钟，盐水虾就煮好了。

将虾捞到盘子里，煮虾子的水，倒入放紫菜海蛎的砂锅里，将砂锅移到炉子上煮开，煮开后加盐调味，再然后撒上香葱叶紫菜海蛎煲就完成了。
海蛎非常的嫩、煮久了，会收缩的，煮开就可以了。
先煮虾，再做海蛎煲，用煮虾的水煮汤，真的是鲜上加鲜。

主食是杂粮饭：大米、小米和藜麦。喝的是杨梅酒。餐后还有水果：百香果、火龙果、橘子、哈密瓜。除了哈密瓜都是当地产的。

虾是补钙佳品。紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。海蛎有“海中牛奶”之美誉，多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳之功。还有呀，这些海鲜可降脂，防止肥胖。