世界上有这么多的国家，中国人吃肉或许不是最厉害的，喝酒也不是最厉害的，但论吃辣椒，中国认第二，就没有任何国家敢认第一了，世界上最辣的辣椒虽然不是来自中国，但中国却是世界上吃辣椒最厉害的国家，在中国，有一大半的人都是无辣不欢的，中国有很多省份的人，都是直接把辣椒当饭吃的

中国以前是没有辣椒的，是在16世纪末，也就是明代后期才被传入到中国，后来，中国便成为世界上消费最多的国家之一，成为了中国人不可缺少的日常食品之一，在中国，有成千上万种吃辣椒的方法，一位外国朋友想要尝下中国最辣的菜，当我为他推荐了这5个菜让他尝尝后，外国朋友却直接打了退堂鼓，如果是你，你有勇气吃下哪个呢？

一、辣子鸡
枣庄是中国的辣子鸡之乡，辣子鸡是我国最具特色的一道川菜，颜色鲜艳，看上去就非常有食欲的那种，让人恨不得立刻来碗米饭，大快朵颐！可辣子鸡只适合那种顿顿无辣不欢的人士享用，因为它实在太辣了，吃辣能力稍微弱点的，根本受不了，因为一盘菜里面，辣椒的数量比鸡肉还多，与其是吃鸡肉，倒不如说是在吃辣椒！难怪会让外国人打退堂鼓了！

二、口水鸡
鸡肉和辣椒似乎是绝配，在川菜中经常出现。口水鸡和辣子鸡不同，辣子鸡吃了以后是火辣辣地辣，而口水鸡吃了以后，会让你辣到口水直流，止也止不住！不可否认的是，口水鸡也是一道经典菜，颜值和味道皆是上乘，对于爱吃辣椒的人来说，这就是人间美味，爽嫩麻辣又鲜香可口，好吃到咬舌头！但这种辣度对于外国人来说，是不太敢尝试的

三、口味牛蛙
俗话说得好“没那金刚钻，就别揽瓷活”！这句话用在吃上也非常合适，让一个广东人吃川菜试试，众所皆知，广东人是吃不了辣的，如果让他们吃辣椒，对他们来说简直是酷刑，湘菜中的口水牛蛙那是奇辣无比，吃完以后胃里都是火辣辣的，就算是一个吃辣很厉害的人，都不敢大口的吃，更何况外国人呢！

四、口味蛇
口味蛇除了是一道高蛋白的美食以外，最让人津津乐道的还是它那麻辣的口感，据说口味蛇是最辣的湖南菜，也是最辣的中国菜，其辣度让很多人都招架不住，敢吃这道菜的，一定要有一条坚强无比的舌头才行

五、毛血旺
毛血旺几乎是所有川菜饭店里的招牌菜，烹饪这道菜需要的技术含量并不高，即使在家也能烹饪完成，或许你会觉得，毛血旺吃起来是有点辣，但不至于太辣啊！其实，众川菜馆为了迎合大众的口味，将毛血旺改良成微辣版本了，毕竟特别能吃辣的人少之又少！而真正的毛血旺其实是超麻超辣的口味，很多人都受不了，别说外国人了，难怪要打退堂鼓