自从大幅降低拍戏频率,将更多精力放置在自己的美食品牌上之后,大多数时候谢霆锋出现在热搜上都是与食物相关(当然,感情家人之类的私人事项除外)。这次他的名字引起关注时,后面跟着肉夹馍这一美食。
微博热搜当中,"谢霆锋研发肉夹馍"成为热议话题,附带着他制作食物时的几张美照。他的肉夹馍号称饱满多汁、肥瘦均匀,实物与宣传语相符,卖相看起来确实不错,因此一推出便受到了不少粉丝热捧。
然而,这个话题同时也引起了一些不小的争议。在很多网友看来,"研发"二字用得确实不当,因为肉夹馍本就是在西安存在多年的代表性美食,并非由他研发而成,若真是这样,西安人民都该笑了。
但想必谢霆锋的本意并非如此,即便他不是西安人,此前在做节目时也曾与新生代演员白宇,这位土生土长的西安小伙一起研究过西安的美食。那时白宇在为他介绍时,还特地提到了肉夹馍名字的由来,表示这种食物之所以叫肉夹馍而非馍夹肉,是因为古时人们的说话习惯,从前的"肉夹于馍中",到后来简化成了肉夹馍。那时听白宇介绍过之后,想必谢霆锋已经对这种食物印象很深了。
而他这次所指的研发,只是给自家品牌带货时,表明自己研发出了肉夹馍的一种新口味。毕竟传统的肉夹馍里就只是肉和肉汁,而他的这一版中还多了青椒与香菜。
然而即便是这样,也依旧被网友诟病,因为这种在谢霆锋眼中的新口味新做法,其实在西安并不少见。所以他既不算研发也不算创新,所用的话题内容只会引发歧义,有种硬生生居功的意思,这才引起网友声讨。
不得不说,自从谢霆锋放下自己的演员身份,转而以大厨自居之后,他的口碑就好坏参半。有很多网友看过他在节目中下厨的情形后,时常认为他的刀工十分一般,每次做食物的过程若是让时常下厨的人去看,都会觉得他做出来的东西一定不会好吃。一次他在节目里帮舒淇做葱油饼时,还被网友质疑拿刀姿势不对,做出的饼坯太厚,连能不能熟都是一个问题。类似这样的有关于他厨艺的争议一直不曾间断,创立了自己的品牌"锋味"之后名声大噪的谢厨师,在很多人眼中专业实力与名气其实是不相符的。
但也有粉丝为他说话,表示他确实评了米其林,是全球首位米其林之友,厨艺是得到了专业星级大厨的认可的。所以,众说纷纭,谢霆锋的真实厨艺究竟如何,也就成了一个谜。
但无论怎样,坚持自己热爱的事总归没错。不过这次的"研发肉夹馍"争议,也确实是他与自家工作人员的一个失误。希望以后这样的争议能少一些,也希望他的厨艺能愈发精进,得到越来越多人的认可。