孩她爸和丫头都爱吃金针菇，以往几乎都做的是剁椒金针菇，孩她爸是吃得嗨了，可是太辣了，丫头吃不了，为了丫头能吃上金针菇，特意改了下做法，广受小朋友们的欢迎呢，过年家里来客人，这菜最受欢迎，做法简单，鲜嫩爽口，好吃又实惠，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
金针菇 1把
蒸鱼豉油 3汤匙
生抽 2汤匙
糖 少许
盐 少许
凉开水 少许
葱花 少许
油 少许
油泼金针菇的做法
1.金针菇切去根部，撕成小撮，洗净后控干水分

2.控干水分的金针菇摆盘成上图状，我用的是9寸的双耳大圆盘

3.蒸鱼豉油，生抽，白糖，盐，凉白开一起调成料汁，均匀地浇到摆好的金针菇上

4.锅里添水烧开后把金针菇放进去隔水蒸6~8分钟，蒸的时间一定不要太长，不然金针菇口感就不好了

5.撒上葱花，淋上一小勺热油就可以开吃啦（能吃辣的，可以像我图中那样中间放些切碎的小米辣，用热油泼一下)

小贴士
金针菇摆盘大家可以随意摆，我摆成这样纯粹是为了拍照好看，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！