家庭自制炸油条,学会这个小窍门,保证个个酥脆蓬松,还不油腻!

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[吃喝玩乐]家庭自制炸油条,学会这个小窍门,保证个个酥脆蓬松,还不油腻!

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-02-02 0





炸油条是一种食品,主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等,口味偏平淡,主要工艺是油炸,属于点心,中国人通常用炸油条来做早餐。家庭自制炸油条,学会这个小窍门,保证个个酥脆蓬松,还不油腻,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
中筋面粉540克
无铅泡打粉6克
小苏打4克
盐6克
植物油20克
鸡蛋2个
牛奶300克
自制油条的做法
1.把材料混合到一起,用筷子混合成团,拳头蘸水把面团砸匀,盖保鲜膜静置过夜,温度高的话放到冰箱冷藏室。

2.案板撒薄粉,拿出部分面团,按扁拉长,切成大概两横指宽小段。

3.两个叠放一起,用筷子在中间压一下。油放锅中烧热,下油条坯炸制,边炸边用筷子翻动,炸至金黄捞出控油。

4.炸好的油条蓬松香脆

小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!



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DB+16 2020-02-05

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-02-05 0
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