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泰国是中国人最爱的旅游目的地之一，地处热带的泰国椰子几乎随处可见。想必去泰国玩过的朋友都吃过泰国的椰子吧。但这次我遇到这位泰国小哥，卖的椰子却与众不同。但是大家可不要误会，他卖的也是普通的椰子。但是看他削椰子的动作非常的麻利，而且方法真是与众不同，简直让人叹为观止。我也忍不住驻足，目不转睛木观看他熟练的动作。大家就来看看到底是怎么削椰子的吧。

一开始就是用一把大砍刀，将椰子外面的绿皮砍掉，动作非常的麻利，但这并没有什么稀奇。像新鲜椰子这么砍掉外皮也不是什么难事吧。

很快，泰国小哥就将椰子的绿色外皮砍掉了。看到这儿有些人可能觉得好像没什么稀奇。在泰国光马路边像削成这的椰子比比皆是。有些人甚至说给我一把刀，我也能砍成这样。当然了，这才完成了一半，大家接着往下看。

紧接着这位卖椰子的小哥就拿砍刀，轻轻地砍掉椰子的这层浅棕色外皮，露出里面白色的椰肉。这就非常要讲究刀工了，但凡稍微砍削的深一点，砍破了这层白色的椰肉，里面的椰汁就会流出来。然而随着小哥麻利地砍削一圈，没有一点白色的椰肉被砍掉。不知道这种刀工他到底练了多久，简直是轻车熟路。

然后这位小哥拿出了一种非常特别的工具，虽说像一把刀但是非常的柔软。可以随着椰子表面的形状弯曲。这样沿着白色椰肉插入椰子颗，一边插一边转，就可以将椰子上部的这层椰壳剥掉。

白色的椰肉露出之后，小哥就麻利地用一把小刀将椰肉表面的一些残留椰壳刮削干净。

然后还是用这把软软的剥壳刀插入椰子中，一边插削一边旋转，动作流畅得让人惊叹。

最后简单往碗里一扣，整个一个白色的椰球就呈现在你面前了，真是让人目瞪口呆。

再看看摊位上这些冰冻的椰球，一个一个整齐地码放着。你这回就知道它们是怎么被剥出来的了吧。实在是让人感觉到非常的惊喜，这就是我们中国所说的熟能生巧了吧。

这么剥出来的椰球简直就像一个艺术品，当然要买一个尝尝啦。这样你一边拿吸管喝椰汁，一边欣赏泰国小哥麻利地剥着椰子，简直就是在欣赏一场表演。

当然喝完椰汁之后，外面这层白色椰肉也不能浪费。拿着叉子把它们一点点的送进口中，简直是一种极致的享受。大家到了泰国看到这种椰子一定要尝一尝，同时也观赏一下泰国卖椰子小哥的熟练刀工和让人叹为观止的剥椰子借技巧吧。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享