这蔬菜要多吃，能帮助新陈代谢，简单小炒，香味十足，多吃也不胖

春节假期基本已经结束，大家都还沉淀在春节的气氛之中还没有缓过神来。但是时间之快难于想象，一下还没春节一下子已经假期结束。在每年的此时也就是俗称的“春节症候期”希望大家能尽快的调整心态和作息回到正常的工作之中，在今天的美食推荐中要给大家介绍的是一道非常好吃好做的家常菜。选择此时发布这个菜肴是有原因的，因为在春节假期的时候大家山珍海味吃多了。个个是“珠圆玉润”福相的很，这主要是吃得好喝得好睡得好。

再加上缺乏运动新陈代谢减慢，你的身材在不知不觉中就慢慢的“发福”了。在今天的朋友群中看见朋友在讨论都在说身上多了几斤的肉，接下来要准备怎么减。话说还早了，接下来还有一个“元宵节”在等着你了。但是饮食必须做调控，还要吃些能辅助的食材。好比现在要推荐的这个食材就是其中之一，看图的话相信你已经知道是什么东西了。那就是“荷兰豆”荷兰豆是很多人喜欢的食材，做法也是非常多。在烹饪的时候有一点你一定要记得，荷兰豆很容易熟不管是什么做法要注意把控好。今天的这个做法很家常，但是要做得好吃好看细节还是要注意。

蒜香荷兰豆

食材：荷兰豆300克、蒜头3瓣、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1小匙、水淀粉2匙

制作步骤：

1、荷兰豆在炒制之前要先处理好，把豆荚上的丝处理干净。为什么推荐食用荷兰豆了？因为荷兰豆除了好吃营养外，还能增强身体的新陈代谢。新陈代谢加快了，消耗的能量多了那么你的身材才能恢复完美。

2、蒜头去皮后拍扁剁成蒜碎备用

3、锅热油后倒入清洗并处理好的荷兰豆爆炒

4、翻炒几下加入蒜碎，并加入调味。

5、再翻炒几下加入少许的水淀粉做勾芡立刻出锅

6、那么一个菜就做好了，这是一个快手菜但是并不代表它不好吃。相反不仅口感好味道也好，你试试就知道。

小贴士：

1、荷兰豆双边撕掉，撕去豆荚丝。

2、爆炒的时间不宜过久

3、加入少许的水淀粉可以让菜品更亮更好看更好吃