今天推荐给大家的依旧是小零食——自制旺仔小馒头。这款小馒头虽然制作简单,但是营养全面,是家庭尤其是有宝宝的家庭常备的小零食。
一说小馒头,大家第一反应就是旺仔小馒头,但是现在市面上常见的小馒头,为了追求一定的口感,以及一定的保质期,都会在食材中放置一些防腐剂,或者添加一些香料。常见的比如泡打粉,膨松剂等等。并不是说这些东西完全不能食用,但是对于孩子入口的东西,相信各位妈妈都是能少让孩子吃,还是少吃为好。尤其是小孩子的肠胃功能以及肾脏功能可能还没有完全发育完善,过多的摄入这些物质对于身体分解代谢也会造成负担。
今天这款小零食就非常合适,
所用到的食材都是家庭常备食材,而且在这个特殊时期,家长和宝宝都不能出门,不如趁着难得的闲暇时光,为孩子做一些小零食,而且这款小馒头的制作过程比较简单,不会用到道具,也相对安全,完全可以让宝宝上手。不愿意做成馒头的形状,做成自己喜欢的形状一样好看还好吃。这样一款小馒头,不仅锻炼了宝宝的动手能力,而且还让孩子在亲手操作中体验到了什么叫做:一米一粒来之不易。也可以更好地教会孩子珍惜粮食,不要浪费。一举多得~
小馒头的形状可以根据自己的喜好来,烤箱的时间只是一个参考,不同烤箱,不同大小的时间都会有不同,妈妈们可以多次试验以后选择最适合自家烤箱的时间。如果想做出来的颜值更好看,可以在和面的时候加入一些蔬菜汁,做成多种颜色的小馒头,不同颜色不同样子,对于宝宝的视觉冲击更大,而且在吃的时候可以锻炼孩子的手指能力和选择能力。不同的功能,需要各位妈妈的引导哦~
材料:
玉米淀粉120g,低筋面粉40g,婴儿奶粉25g,全蛋一个,黄糖20g,黄油50g
步骤:
1,将低筋面粉,玉米淀粉和奶粉混合均匀后过筛
2,将黄油放置在室温至黄油融化,放入鸡蛋和砂糖,将混合物一起搅拌均匀
3,将过筛好的面粉倒入搅拌好的鸡蛋液中,和成均匀的面团
4,将和好的面团盖上保鲜膜,放置在常温下饧发半小时左右
5,将饧发好的面团搓成小拇指粗的长条,切成小丁
6,将切好的面丁搓成小馒头的形状,放在烤盘上,烤箱预热160°,烘烤8-10分钟即可