哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

全国各地都在陆续开工，但是，餐饮企业能放开的还是比较少，我们附近有奶茶外卖可以点，中餐还不知道去哪里解决，于是从今年开始我也加入了带饭一族，说起带饭，我们隔壁的日本特别流行，每天上班前，妻子会早早起来做好丰盛的午餐便当，让丈夫带到办公室吃，日本的便当可以说是一种文化，我们国内没有这种习惯，其实自己带的饭更健康，更卫生，受这次疫情影响，我想以后我们身边的同事也会渐渐开始自己带午餐上班。

我今天也给自己做了个简单的便当，里面有我最爱吃的奥尔良鸡排，当我把我的便当拿出来以后，同事们饿着肚子纷纷过来围观，都在问我是从哪里买来的，这让我觉得特别自豪，一开始还想着自己带饭会不会被同事嘲笑呢！看来我以后要经常带，同事们受我影响，也纷纷表示要跟我学呢！早上起床先煮上一碗米饭，然后再去洗漱，洗好花二十分钟做好饭菜，装在能加热的饭盒里，中午找个插座插上电，加热一下就可以吃了，比外卖好吃多了。

【鸡排便当】

主要用料：鸡胸肉一块，西红柿两个，鸡蛋两个，圣女果两个，荷兰豆适量，米饭一碗，熟芝麻一把。

||西红柿炒鸡蛋：

西红柿炒鸡蛋是个非常简单的家常菜，它的主要食材是西红柿和鸡蛋，把西红柿顶部切个十字刀口，放开水里烫一下，去掉外皮，切成小丁，鸡蛋加几滴醋打散，先把鸡蛋炒一下铲出来，然后开始炒西红柿，西红柿炒成泥后把鸡蛋放进来，加点盐就可以吃了，这道菜我几分钟就做好了，一个人吃的话一个鸡蛋一个西红柿的量就足够，我做得多一点，中午留给家人吃。

||脆皮炸鸡翅：

一块鸡胸肉能做出一大盘鸡排，比外面小吃街的正新鸡排还好吃，把鸡胸肉片成三片，用葱花，奥尔良烤肉料，生粉，腌制一下，这一步可以提前一个晚上做，早上起来直接煎鸡排，会节省很多时间。

准备腌制好的鸡排，一个打散的鸡蛋，一盘面包糠，我的面包糠里混合了一半日式寿司脆花，做出来的鸡排外表是脆脆的，取一块鸡排，沾一层鸡蛋液，沾一层面包糠，放入平底锅中油煎几分钟就可以了，煎的时候用中小火，上色特别漂亮，办公室里可以放点小包装的番茄酱，酸梅酱之类，用来蘸鸡排特美味。

荷兰豆比较简单，去掉两端的筋膜，放入盐水中煮熟即可，吃荷兰豆的时候一定要做熟了再吃，不然它和梅豆角一样，生吃会有中毒的危险。

在准备鸡排和荷兰豆的时候，就可以开始装盒了，加热饭盒的格子摆好，一边放入早早煮好的米饭，撒上一些熟的黑芝麻。

另外一遍放入煎好的鸡排，鸡排我提前切小了，这样吃起来比较雅观一些。

中间填入炒好的西红柿炒鸡蛋，摆上荷兰豆，我还放了两粒圣女果吃，特别解腻。

小贴士：

跟大家分享一些节省时间的小妙招，比如米饭，如果大家是一个人吃，可以买一个微型的电饭煲，一次刚好煮一个人的饭，煮饭的时候用上预约功能，晚上睡觉前把米装上，早上起来米饭就做好了。

办公室可以放一些没有刺激性气味的小菜，最好是小包装的，每份一顿刚好吃完那种，这样不会影响到同事，还能丰富自己的午餐。

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