品牌香肠出上海，萝卜干优萧山盖，两大品牌同锅炒，香浓脆爽吃得嗨。美食达人老王师傅做了一道可口的菜萝卜干炒香肠。

疫情没有宣布结束，宅家抗疫还得继续，不出门吃菜还得冰箱找，日前的香肠还可吃一顿，萧山萝卜干也有一顿的量，就将它们同炒吧。香肠是立丰的，是上海的品牌产品，萝卜干是萧山的，是特色产品，两个品牌放在一起炒，不好吃也难。萧山萝卜干选料讲究，加工精细，色泽金黄，味道鲜美，香气浓郁，脆嫩爽口，别有风味。萝卜干含糖份，蛋白质，胡萝卜素，抗坏血酸等营养成份，以及钙，磷等人体不可缺少的矿物质，萝卜干的维生素B，铁的含量很高，是高级养生食材，有"素人参"之誉。

萝卜干有降血脂，降血压，消炎，开胃，清热生津，防暑，洧油腻，破气，化痰止咳等功效。香肠有特殊的香味，营养也好，100克的香肠含蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黄素0.11毫克，烟酸4.4毫克，维生素E1.05毫克，钙14毫克，磷198毫克，钾453毫克，钠2309.2毫克，镁52毫克，铁5.8毫克，锌7.61毫克，硒8.77微克，铜0.31毫克，程0.36毫克，有开胃助食，增强食欲的功效。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:萧山萝卜干，立丰香肠，糖，盐，味精，麻油。

将香肠隔水蒸四十分钟取出待用。

将蒸好的香肠切片待用。

萝卜干洗净待用。

将洗净挤干的萝卜干切细粒待用。

坐锅入麻油，入香肠稍煸，让香肠的油脂渗出，入萝卜干同炒，糖提鲜，少许盐调味，味精增味，稍炒装盘即成。

此菜，色泽靓丽，香气扑鼻，香肠腊香浓郁，萝卜干脆爽，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。